Dessa gurkor, liksom alla fans av vassa små bitar. Och på vintern kommer att vara precis en strykande åtgång! Bevisat!
ingredienser:
3,5 kg små gurkor
8 glas vatten
1 msk. socker
2 msk. l. salter med sliden
10 Art. l. chili ketchup
1 kopp vinäger 6% paprika (3-4 ärter en burk)
kryddnejlika knoppar, 1-2 st. på burken
beredning:
1. Gurkor tvätta och sedan en blöt i 3-5 timmar i mycket kallt vatten.
2. Banker sterilisera och torka. Covers koka.
3. I liter eller 0,5 liter burkar sätta peppar och kryddnejlika.
4. Fyll burkar gurka, bättre vertikalt och så nära som möjligt.
5. Koka vatten marinad. Häll i det salt, socker.
Lägg till en skarp chili ketchup. Och i slutändan häll vinägern. Du kan använda apple cider eller vanlig tabell.
Häll den heta marinaden över bankerna med gurka på toppen.
7. Täck burkar med lock och sätta på steriliseras i en stor gryta.
Liten Banker 0,5 liter steriliserade under omkring 10 minuter efter kokande vatten. A 1 liters glas - 15-20 minuter.
Om du är bekväm och van att steriliseras i ugnen - kan du göra så gott han kan. Därefter behöver lite inte lägga till upp till toppen av marinaden, så det inte "springa iväg" från burkarna.
8. Redo gurkor som avlägsnas från tanken för sterilisering eller ut ur ugnen och omedelbart valsbeläggningar.
Vänd burkar upp och ned och wrap filt.
När cool gurka - kan tas bort för förvaring.
Välskött sådana ämnen i en normal lägenhet, är det viktigaste inte nära värmekällor.
Och dessa pickles är bra med potatis eller under ett glas!!! Lovely!
Jag rekommenderar till alla!
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!