Jag förbereder en mycket enkel maträtt, en rejäl måltid för hela familjen. Potatisgryta eller paj i en stekpanna.
Jag skär fyra medelstora potatisar i mindre bitar och skickar dem att laga mat.
Hacka en massa gröna lök.
Jag behöver en burk konserverad fisk, jag har rosa lax. Jag tappade tidigare vätskan, knådade fisken med en gaffel.
Jag knådade potatis med en förälskelse. Jag gillar att ha små bitar, så jag försöker inte hårt :).
Salt och peppar potatisen, jag saltade inte potatisen när jag lagade mat.
Jag lägger till fisk och gröna lök.
Och tre stora ägg. Jag blandar allt bra.
Jag värmer upp stekpannan, häller i vegetabilisk olja och sprider potatisen, jämnar ut dem. Jag täcker pannan med ett lock. Jag lagar mat på låg värme i cirka 20 minuter.
Efter 20 minuter, täck pannan med en tallrik och vänd grytan på en tallrik.
Tillsätt lite vegetabilisk olja i pannan och tryck försiktigt pajen tillbaka i pannan.
Jag täcker igen det med ett lock och tar det till beredskap vid låg värme. Det tog mig tio minuter.
Pajen är klar, du kan servera den!
Resultatet är en utsökt, aromatisk potatispaj eller gryta med fisk och örter. Läcker med gräddfil. Smaklig måltid!
Ingredienser:
- 4 medelstora potatisar
- 1 b rosa lax (245 g)
- en massa gröna lökar
- 3 ägg
- salt peppar