Kommer till butiken och köper ofta ganska dyra varor, hoppas vi få goda och hälsosamma produkter. Men moderna tillverkare förfalskar ofta produkter för att tjäna pengar, och många av dem består av plast, syntetiska ämnen, tillsatser och färgämnen. I allmänhet en komplett uppsättning "kemi", vilket knappast är användbart, särskilt vid regelbunden användning. Därför är det så viktigt att kunna skilja mellan förfalskade produkter.
Keso
En av barnens och vuxnas favoritmat. Men tyvärr, oklanderliga tillverkare fejkar ofta också. Oftast tillsätts mycket stärkelse för att få mer vikt och fördelar. Och i slutändan visar det sig inte en hälsosam keso utan en ostmassa, som du inte bör använda för ofta.
Hur kan du kontrollera?
Allt är ganska enkelt här. För att identifiera stärkelsen i kompositionen, kläm av en bit keso och släpp jod på den. Om produkten inte är naturlig blir "ostmassan" blå.
Mjölk
En annan ofta förfalskad produkt. För att öka hållbarheten och tjäna mer, levererar producenter istället för mjölk av hög kvalitet normal mjölk. Denna produkt innehåller antingen inte fett alls, vars överskott avlägsnas, eller tvärtom tillsätts det i kompositionen i stora mängder.
Hur kan du kontrollera?
Och här behöver du inte ditt eget laboratorium för att genomföra ett test. Det räcker att ta alkohol och blanda den med mjölk i förhållandet 2 till 1.
Om mjölken är äkta kommer flingor att bildas i glaset på bara några sekunder. Om det normaliseras kommer också flingor att visas, men efter ganska lång tid.
Kanderad frukt
Äkta kanderade frukter är mycket användbara eftersom de är gjorda av frukt och bär. Och några av dem innehåller mer näringsämnen och vitaminer än färska produkter.
Huvudskillnaden mellan naturliga kanderade frukter är deras färg, som inte borde vara för ljus.
Men ändå är det tillrådligt att kontrollera dem på ett annat sätt innan du använder dem.
Hur kan du kontrollera?
Ta en handfull kanderade frukter, doppa dem i varmt vatten i några minuter. Om produkten inte är gjord av naturliga bär och frukter kommer färgämnena som ingår i kompositionen att lossna mycket snabbt och bitarna själva blir färglösa. Detta indikerar att de köpta kanderade frukterna är gjorda av gelatin och färgämnen.
Ja, den här kombinationen är inte farlig, men det är ändå bättre att köpa naturliga kanderade frukter, särskilt eftersom de inte är billiga.
Smör
En populär produkt på våra bord. Det bereds på basis av naturlig mjölk eller grädde. Moderna tillverkare ersätter dock den med palmolja, som används för att späda torra lösningar. Resultatet är inte hälsosamt smör utan margarin. Naturligtvis är en sådan produkt inte användbar.
Hur kan du kontrollera?
Skär av en bit smör och häll kokande vatten över den. Efter några sekunder börjar en naturlig produkt smälta och så småningom suddas ut med en oljefläck, men om du köpte margarin eller en spridning flyter den som en bit i vatten.
vitt ris
Ack, i den moderna världen har de lärt sig att fejka även denna ganska billiga produkt och ersätta den med plast. Oftast är kinesiska tillverkare engagerade i detta, med vars produkter du behöver vara så försiktiga som möjligt.
Ris tillverkas av en kombination av potatis och syntetiska hartser, och produkten kan inte särskiljas endast genom utseendet på kornen.
Hur kan du kontrollera?
Tänd bara en handfull ris. Om det verkligen är falskt, kommer du efter ett par minuter att se mörk rök och en karakteristisk lukt. Dessutom tar en sådan produkt mycket längre tid att laga mat och kan förbli fast även efter en timme.
Kaviar
Naturlig kaviar är dyr. Och det är därför den här produkten oftast förfalskas. Vanligtvis är den gjord av ofarliga alger, och i det här fallet bör den resulterande produkten kallas "ro". I smak och utseende skiljer det sig praktiskt taget inte från naturlig kaviar, speciellt eftersom färgämnen och smaker nödvändigtvis läggs till den.
Men förstår du, när du ger en del av din lön för ett par burkar, vill du få en naturlig och hälsosam produkt?
Hur kan du kontrollera?
Häll kokande vatten i ett glas och släng in ett par ägg från burken. Om du köpte en naturprodukt kommer proteinet att fastna snabbt och ett vitt spår finns kvar i vattnet. Om kaviaren är gjord av tång löses den snabbt upp i vattnet och inget sediment finns kvar.
Mer intressanta artiklar:
Topp 10 matkällor av kalcium
TOPP 7 produkter som kommer att förlänga ungdomar
8 livsmedel som leder till demens
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!