Har redan distribuerat receptet till alla mina vänner. De ringer och tackar))
Naturligtvis kommer alla saltade sill att göra. Och saltad blir också utsökt!
Men detta recept "hände" precis när jag behövde "spara" en mycket saltad sill. Jag köper sällan saltad sill i butiken (Jag brukar salta mig själv), men när jag köpte den ...
I min korta video (mindre än en minut) Jag visade och berättade allt:
Hur man lagar mat:
Sill behövs saltad (inte färsk!) Eller lätt saltad.
Jag rengör fisken, tar isär den i filéer och tar bort alla ben. Jag skär lånet i praktiska bitar.
Nu gör jag såsen. I en skål blandar jag kefir, senap och socker. Bara kefir kommer att "ta bort" överflödigt salt från den saltade sillen.
Jag lägger den hackade löken i en lämplig behållare (den är också mycket god, så jag tar mycket lök!). Det andra skiktet är bitar av sill. Och häll i såsen.
Sedan igen lök, sill, sås. Och det tredje lagret är detsamma. Kaviar och mjölk marineras också - läckra och lägg sedan på smörgåsar))
Täck skålen med plastfolie och lägg den i kylen i 10-12 timmar.
• Sill (saltad) - 3 st.
• Lök - 3 st.
• Kefir - 500 ml
• Socker - 2 msk. (ingen bild)
• Senap - 2 msk.
Försök! Det är väldigt, väldigt gott! Sillen visar sig vara öm, lite pikant och lök... Super! Nu kommer den saltade fisken definitivt inte att försvinna))
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut snacks
#kök inifrån och ut fisk