Silkeslen, delikat och näringsrik mannagryn serveras traditionellt till frukost och introduceras i kosten för barn och vuxna. Om så önskas minskar kaloriinnehållet genom att späda mjölken med vatten eller använda skummjölk. För smak och variation, som i alla mjölkgröt / müsli / granola, tillsätt honung, torkad frukt, färska eller konserverade bär, frukter.
Genom att ändra proportionerna av spannmål till mjölk uppnår de olika konsistenser av själva gröt: från tjock, stabil till flytande och hällande.
Ingredienser:
Mjölk - 600 ml
Gryn - 2 msk. l. med en bild
Socker - 15 g
Salt - 2 g
Smör - 20 g
Steg för steg recept:
Steg 1 - För att laga flytande semolina i mjölk, ta produkterna i de angivna proportionerna. Minsta uppsättning smakförstärkare är salt och strösocker. I ingen särskild ordning är de smaksatta med vanilj, kanel och andra kryddor för söta rätter. Om du bestämmer dig för att minska mjölkinnehållet, späd med vatten så att den totala vätskevolymen är 600 ml.
Steg 2 - Välj köksredskap med en tjock eller non-stick bas. Om du inte har en sådan behållare, häll en sked isvatten i botten av det vanliga, tillsätt sedan mjölken själv. Det finns olika sätt att laga mjölkgröt med semolina. Ibland kryddas den med salt / socker i slutet, rör om kraftigt och löser upp kristallerna. För att bli av med fasta partiklar säkert och i förväg rekommenderar jag att du kastar en nypa salt i början - i fortfarande kall mjölk.
Steg 3 - Lägg sedan till socker. Dosen är lätt att variera efter smak. De med en söt tand kan behöva mer. Vi sätter på övre elden.
Steg 4 - Nu lämnar vi inte kaminen ett ögonblick. Häll i spannmålen och spendera hela tiden med en sked i en cirkel, värm mjölken. Ofta späds semolina med vatten (som stärkelse) och sprids i mjölk som en våt massa. Några kokar först mjölk och häller sedan semolina i kokande vätska. Men om du vill få en homogen, jämn gröt utan klumpar (till och med tjock, jämn tunn), blanda spannmål, socker och salt med kall mjölk och börja värma.
Steg 5 - Rör om kontinuerligt, låt inte brösten samlas och koka samtidigt. Kornen sväller jämnt och klibbar inte ihop med obehagliga klumpar. Efter kokning, koka i 1-2 minuter, ta bort från värmen.
Steg 6 - Doppa en bit smör i det heta och flytande grynet, rör om.
Steg 7 - Häll flytande semolina gröt i mjölk i tallrikar och servera omedelbart, till exempel med färska bär.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro