Goda hamburgare! Och hur läckra och vackert på semestern bordet look!
I själva verket är det inte "hacka" i vanlig bemärkelse, eftersom Hon förbereder malet kött eller köttfärs, kotletter av kyckling.
Vad som gör dessa hamburgare är särskilt originellt.
Kotlett "i Kiev"
ingredienser:
● 2 stora filéer;
● vegetabilisk olja till stekning;
● 100g mjukt smör;
● knippe dill;
● 2 medel ägg;
● en matsked mjölk;
● mjöl för panering;
● ströbröd;
● salt, peppar
beredning:
Först måste du förbereda smör.
Blanda mjukt smör med krossad dill, genom att tillsätta salt efter smak.
Wrap i plastfolie i form av korv, lägg i frysen.
Vi skiljs från den stora filé liten, ren vid tidpunkten för sidan.
Med tjockare sidan av de stora filéer gör longitudinellt snitt något dorezaya igenom.
Avslöja filéer.
Slugger på båda sidor om stora och små filé. Peppar, salt.
Erhålla från frysen smör, skuren i 2 delar.
Varje del av spridningen på filéerna.
Blanknings toppen av lite trasig filéer.
Vi svepa alla stora filet, hamburgare bildar avlång form.
Filé behov av att lindas tätt, så att tillagningen är ingen oljespill.
Kotlett tätt linda plastfolie och lägg i 20 minuter i frysen.
Vispa ägg med mjölk i en separat skål.
Dip kotletter i mjöl, sedan i mjölk-ägg blandningen och därefter i ströbröd.
Då igen doppad i mjölk-äggsmeten och ströbröd paniruem.
Detta kommer att göra den tjocka panering skorpan.
Koka vegetabilisk olja.
Olja borde räcka för att hugga var helt täckt med dem.
Stek köttbullarna på alla sidor tills de är gyllen.
Vi flytta stekt biffar i värmebeständiga formen.
Värm ugnen till 200 grader.
Vi lägger den för att bilda kotletter i 4-5 minuter.
Servera vid bordet.
Bon appetit!
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))