Läcker marinad, kryddiga söta och sura gurkor och ett utmärkt sätt att spara många burkar med ämnen. Jag berättar i ordning.
För marinad för 1 liter vatten:
1,5 msk. l. grovt salt
3 msk. l. Sahara
1-2 msk. l. 9% ättika i en 3 liters burk
Kryddor för en 3 liters burk:
2 lagerblad
3 kryddpeppar
1-2 st. nejlika
1-2 paraplyer av dill
Hur man lagar mat:
1. Tvätta gurkor och blötlägg i 1 timme i kallt vatten.
2. Häll alla angivna kryddor i rena burkar, lägg dillparaplyer på botten av burken och tappa gurkorna tätt.
3. Koka rent vatten i en stor kastrull.
4. Häll kokande vatten över beredda gurkor i burkar, täck med lock och låt svalna tills det är varmt.
5. Töm sedan vätskan, mät hur många liter den visade sig och mät upp samma mängd rent vatten som behöver kokas.
6. Tillsätt socker och salt till kokande vatten per 1 liter vatten, koka igen, häll gurkor med marinad och häll vinäger i varje burk.
Råd:
För att hålla gurkorna bättre och längre, se till att sterilisera burkarna och koka locken, och det är inte heller nödvändigt att lägga örterna i burkarna. Den kan kokas med marinaden och den redan kryddiga aromatiska vätskan kan hällas i burkar.
Rulla upp, packa upp, lägg undan för förvaring efter kylning.
Framgångsrika ämnen till dig!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< mer än 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!