Fläsk bakad med tomater och ost i ugnen - lätt att förbereda, hjärtlig och utsökt familj en maträtt som är perfekt till lunch eller middag, och även på ett festbord passar som varm. Gästerna äter det alltid med nöje, eftersom det ser presentabelt och aptitretande ut.
Ingredienser:
Fläsklår - 150 g
Lök - 20 g
Tomat - 40 g
Majonnäs - 1 matsked
Hårdost - 40 g
Vegetabilisk olja - 5 g
Salt att smaka
Ch.m. peppar - smak
Förberedelse:
1. Förbered mat från listan. Skala lökarna, tvätta tillsammans med fläsk och tomater under rinnande vatten, torka med pappershanddukar.
2. Lägg den hackade länden ca 2 centimeter tjock i en tät matpåse, slå av köttbitarna med en speciell hammare för kotletter till en tjocklek av 0,5 millimeter.
3. Smörj bakplattan lätt med vegetabilisk olja av god kvalitet, lägg en trasig fläskbit i den.
4. Smörj fläsklåren lätt med högkvalitativ majonnäs från din favoritproducent, strö över lök skuren i halva ringar ovanpå.
5. Lägg en mogen tomat skuren i tunna ringar på löken, smörj den lätt med majonnäs - detta gör hacket saftigt och mjukt.
6. Strö över riven hård ost. Vi skickar arbetsstycket till ugnen förvärmd till 200 grader i 20 minuter i topp- och bottenuppvärmningsläget utan konvektion.
7. Förbered din favoriträtter och servera köttet med tomater och ost direkt efter bakning.
Kokt, bakat eller stekt potatis är perfekt för sådant fläsk; det kommer också att vara gott att servera det med pasta, bovete eller ris. Och glöm inte färsk grönsaksallad medan sommaren kostar ett öre.
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för våra författare :)