Fläsk i tomatsås är en rejäl kötträtt som kan tillagas till lunch eller middag för hela familjen på ganska kort tid.
Pasta, kokt ris eller potatismos är perfekta som tillbehör. En sallad med färska sommargrönsaker kommer också att vara användbar.
Om du bara lagar mat för dig själv, kommer sådant kött att passa som en oberoende maträtt. Det är väldigt gott att doppa det färskaste brödet med en krispig skorpa i såsen tillsammans med läckra skivor stuvat fläsk.
Ingredienser:
Fläsk - 300 g
Lök - 50 g
Tomatsås - 3-4 matskedar
Mjöl - 1 tsk
Salt att smaka
Ch.m. peppar - smak
Varm peppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Persilja - 4 kvistar
Förberedelse:
1. För att laga fläsk i tomatsås, förbered de listade livsmedlen. Tvätta köttet under rinnande vatten, torka med en pappershandduk, skala löken.
2. Värm oparfymerad raffinerad vegetabilisk olja i en stekpanna, stek det tunt skivade fläsket i det tills det är guldbrunt. När köttet blir en vacker färg, häll i lite vatten, täck, slå ner värmen och låt sjuda i cirka 20 minuter tills skivorna är mjuka.
3. När vattnet har kokat helt, tillsätt löken hackad i halva ringar, om det behövs kan du hälla i ytterligare en sked vegetabilisk olja.
4. När löken är mjuk och genomskinlig, tillsätt de hackade varma paprikorna efter smak och den krossade vitlöksklyftan i pannan och låt sjuda allt i ytterligare 1-2 minuter.
5. Tillsätt 2 till 1 vatten till din favorit tomatsås, rör om för att undvika klumpar.
6. Häll tomatsås i pannan och låt sjuda på låg värme i 5 minuter.
7. Tillsätt lite mjöl så att såsen tjocknar snabbare och blir slät och blank. Rör om skålen, salt efter smak, peppar och koka bokstavligen i ytterligare 2 minuter.
8. Hacka färsk persilja med en kniv, lägg den till köttet, rör om, stäng av spisen. Täck den färdiga skålen med lock och låt den brygga i 10 minuter innan du serverar den.
9. Fläskköttet i tomatsås är klart. Kan serveras direkt i stekpannan.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro