En enkel och utsökt lunch som kan beredas på totalt en halvtimme är stuvad potatis med grönsaker. Det är att föredra att laga en sådan maträtt i en non-stick stekpanna med höga sidor, så att alla ingredienser inte stekas utan stuvas i sin egen juice.
När det gäller kryddor är en liten mängd malet söt paprika perfekt här, du kan lägga till lite vitlök för pikant. Om så önskas kan skålen tillagas i ugnen genom att försegla grönsakerna i en speciell rosthylsa. Du kan också alltid lägga till dina favoritgrönsaker i ingredienslistan.
Det är bättre att servera potatis till bordet direkt efter tillagningen, med doftande hackade örter.
Ingredienser:
Potatis - 4 st.
Glödlampor - 1 st.
Morötter - 1 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Sötpeppar - 1 st.
Gröna bönor - 120 g
Tomater - 2 st.
Salt, peppar - efter smak
Paprika - 0,3 tsk
Vatten - 70 ml
Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
Tillagningsprocess:
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser.
2. Skala medelstora potatisar, tvätta och torka med kökspapper. Skär i ganska stora bitar.
3. Skala morötterna, tvätta och torka. För detta tillagningsalternativ är det bättre att hugga grönsakerna grovt så att de tydligt känns i den färdiga skålen. Skär morötterna i skivor eller skivor, tjockleken ska vara medium.
4. Välj en köttig och aromatisk paprika. Ta bort frön från den och skär ut ljusa partitioner. Skölj och skär i remsor.
5. Det är bättre att använda saftiga tomater så att de ger ut saften maximalt under tillagningsprocessen. Skölj dem, ta bort stjälkens tillväxtplats. Skala och skär en stor vitlöksklyfta.
6. Förbered en djup stekpanna, smörj den med ett tunt lager vegetabilisk olja. Sänk ner alla kokta grönsaker i den, häll i vatten. Skala lökarna och skär i remsor, kasta över grönsakerna. Glöm inte de gröna bönorna, de måste också läggas till alla ingredienser. Täck över pannan med lock och sätt på eld. Låt grönsaker simma i 20 minuter, i slutet av tillagningssäsongen med salt, peppar och malet paprika.
7. Ordna potatis och grönsaker på tallrikarna, servera.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)