Snabbsallader, som en livräddare, är alltid redo att "komma till undsättning" om du snabbt behöver sätta bordet och tiden är kort. Och om det krävs en minsta uppsättning av de enklaste ingredienserna, så är värdinnorna dubbelt så glädjande.
Färsk gurksallad är alltid doften av sommarens färskhet. För att inte göra skålen tyngre är det bättre att föredra inte majonnäs utan gräddfil eller yoghurt som förband.
Ingredienser:
Gurkor (små) - 6 st.
Kycklingägg (hårdkokt) - 2 st.
Halvhård ost - 50 g
Gräddfil med ett fettinnehåll på 20% - 3 msk.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Grön lök - efter smak
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept:
1. Förbered ingredienserna: det är bra om gurkorna är unga, med tunn hud och små frön. Om de är stora är det bättre att ta bort huden och skrapa ut fröna med en sked.
2. Skär gurkorna i remsor.
3. Skär de gröna lökarna i tunna ringar.
4. Riv osten på ett grovt rivjärn och vitlök på ett fint rivjärn.
5. Hårdkokta ägg, skal och tärningar.
6. Lägg beredda ingredienser i en lämplig salladsskål eller skål. I denna form kan salladen läggas i kylen i flera timmar, som ett ämne, genom att dra åt disken med en film eller täcka med lock och tanka omedelbart före servering. Således kommer skålen att behålla sin färskhet och onödig fukt kommer inte att frigöras från den.
7. Krydda med salt och svartpeppar, tillsätt gräddfil, rör om och servera.
8. Så snabbt, utan att slösa dyrbar tid, kan du göra en sallad med gurkor, ost och ägg.
I denna sallad är vitlök en ingrediens som kan elimineras och gröna lök ersätts helt med andra, mindre kryddiga gröna. Detta skapar en maträtt med en friskare och mjukare smak.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)