Idag föreslår jag att du förbereder en utsökt och hälsosam maträtt som passar till lunch eller middag - kyckling med broccoli i ugnen. Kombinationen av två huvudingredienser - kött och grönsaker - är korrekt, måste vara i varje människas kost. Som ett resultat får vi ett kostalternativ som definitivt inte skadar figuren.
Du kan servera kyckling med broccoli till bordet som en oberoende maträtt; det kommer inte heller vara överflödigt att lägga till färska doftande örter, säsongens grönsaker. Du kan experimentera med såser. Till exempel är en lätt sås baserad på tjock yoghurt med vitlök och hackad dill perfekt.
Ingredienser:
Kycklingfilé - 300 g
Broccoli - 200 g
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Salt, peppar - efter smak
Torr vitlök - 1/3 tsk
Paprika - 1/3 tsk
Tillagningsprocess:
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan. Kycklingen kan tas hel, men någon del av fågeln kommer att göra det - för ett enklare alternativ är det bättre att använda filé.
2. Det är nödvändigt att ta bort skinnet från köttet, trimma fettlagren, om några. Skölj under rinnande vatten och torka med pappershanddukar. Förbered kryddor - torr granulerad vitlök, sötmalda paprika, salt och peppar. Smörj filéerna med dem på alla sidor. Du kan också använda valfri marinad, bara du måste marinera fågeln dagen innan.
3. Skölj broccoli under kallt vatten. Lägg en kruka med vatten på spisen. När det kokar sänker du kålblomstrarna och blancherar i en och en halv minut. Efter ett tag tar du dem försiktigt ur vattnet.
4. Värm en stekpanna, häll i en sked olja och överför kycklingfilén. Bruna kycklingen lätt på vardera sidan i några minuter. Vi måste uppnå en gyllene skorpa på toppen.
5. Olja ugnsformen också lätt. Överför beredda ångade broccoli-blomställningar till den.
6. Stänk den med salt, peppar, paprika och torr vitlök för att lägga till smak på kålen. Du kan också lägga till kryddor från dig själv.
7. Lägg den röda kycklingen ovanpå. Baka skålen vid 180 grader i 20 minuter. Efter den angivna tiden, ordna filén och broccoli på tallrikar, servera.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)