I min barndom kallades denna dryck helt enkelt en milkshake, nu kan den alltmer hittas i menyn på olika kaféer eller restauranger som en milkshake. Trots det nyfödda namnet kommer det för alltid att förbli en utsökt efterrätt från barndomen, recept som överförs från generation till generation och kommer att vara favoritdrycket för alla vuxna och barn.
För denna milkshake med jordgubbar passar vaniljglass bäst, och om den fortfarande finns i ett chokladskal blir den färdiga drycken mycket godare.
Ingredienser:
Jordgubbe - 400 g
Mjölk - 250 g
Glass sundae i choklad - 120 g
Honung - valfritt
Förberedelse:
1. Förbered alla nödvändiga livsmedel från listan. Tvätta jordgubbarna under rinnande vatten och torka med pappershanddukar. Mjölk passar absolut alla fettinnehåll som du alltid köper för en familj till frukost.
2. Vi har nu börjat den andra skörden av jordgubbar, den är lika doftande, men bären är mycket tätare än våren, och gröna svansar är lite svårare att skala. Ta en skarp kniv och skär av greenerna.
3. Skär stora bär i hälften, lämna små hela, lägg dem i en mixerskål.
4. Om glassen sitter på en pinne tar du den försiktigt direkt i skålen medan du skär den i små bitar. Om det ligger i en våffelkopp eller kon, måste de tas bort. Du bör inte lägga till den i cocktailen.
5. Häll i mjölk, slå med en mixer tills den är jämn. Smaka på den färdiga skakan, om jordgubbar och glass är tillräckligt söta kan du servera i portioner. Om smaken av den färdiga drycken verkade sur kan du tillsätta lite flytande honung efter smak, eller i extrema fall socker och sedan vispa igen.
Läcker jordgubbsmilkshake är klar - servera med ett sugrör eller en tesked. Om du vill kan du lägga till ett par isbitar i varje portion innan servering.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)