En utsökt och näringsrik sallad med kokt korv kan tillagas på några minuter om du har en sådan produkt i kylen tillsammans med färska säsongsgrönsaker. Kom ihåg att korvrätter är kryddade med majonnäs, inte vegetabilisk olja. Därför bör de som följer en diet eller försöker att inte konsumera mycket kalorier köpa dietmajonnäs eller ersätta den med en mindre kaloririk sås som Aioli.
Du kan laga salladen i portioner eller i en stor salladsskål, servera oblandad till bordet. Välj olika kokta korvar efter eget gottfinnande: Läkare, Ostankino, Mjölk etc. Till dem som älskar pikant smak, det rekommenderas att komplettera skålen med korn senap (franska, Dijon och etc.).
Ingredienser:
Kokt korv - 250 g
Tomater - 4 st.
Gurka - 1 st. (stor)
Majonnäs - 2 tsk
Rödlök - 1 st. (små)
Bladsallad - 4 blad
Salt och peppar efter smak
Förberedelse:
1. Skölj sallad i vatten (du kan använda olika typer av gröna utan en hård och bitter smak), riva av stjälkarna med händerna och lämna bara saftiga gröna. Placera hälften av bladen på botten av glas, skålar eller salladsskålar. Skölj tomaterna i vatten, skär de gröna kärnorna ur dem, skär dem i halva, sedan i skivor och lägg dem på salladsblad. Det är tillrådligt att köpa tomater med tät massa, inte saftiga, så att skålen inte "flyter" efter tillagningen.
2. Skölj en stor gurka eller flera små, ta bort damm och taggar försiktigt från ytan. Om du använder sena sorter, var noga med att smaka på dem så att de inte smakar bittra, skär av skalen och skala fröna. Skär gurkan i halva ringar och lägg i behållarna.
3. Skala rödlök, skölj under rinnande vatten, skär i halva och skär i halva ringar. Hacka skivorna över gurkaskiktet. Det är tillåtet att ersätta rödlök med grön eller lök, purjolök.
4. Sprid majonnäs och sprid den lätt över grönsaksskivorna. Krydda skålen med salt och peppar.
5. Skär den kokta korven i skivor och hacka var och en av dem i kuber eller skivor. Lägg korvskivorna i behållare och fyll dem till toppen.
Dekorera salladen med tomatskivor, salladsblad och färska örter. Servera omedelbart efter tillagningen. Skålen rörs omedelbart innan du smakar.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro