Gelat köttfärs och potatispaj är ett utmärkt alternativ för lunch eller middag, som en oberoende maträtt eller som ett tillägg till den första. Du behöver de vanligaste produkterna och det blir inte svårt att laga det. Degen knådas med majonnäs och gräddfil, som ett alternativ kan den senare ersättas med fet kefir. Du kan strö bakverk med ost eller sesamfrön, eller så kan du helt utan det.
Ingredienser:
Gräddfil 20% - ½ kopp
Majonnäs - 1 glas
Kycklingägg - 3 st.
Bakpulver - 0,5 tsk
Salt och kryddor efter smak
Vetemjöl - 2 koppar
Köttfärs - 350 g
Glödlampor - 1 st.
Vegetabilisk olja - 20 ml
Smör - 5 g
Potatis - 350 g
Hårdost - 50 g
Steg för steg recept:
Steg 1 - Förbered produkter enligt listan.
Steg 2 - Först gör vi fyllningen: finhacka de skalade lökarna.
Steg 3 - Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, gör värmemediet. Rör om ibland, stek lök, det räcker 4-5 minuter.
Steg 4 - Lägg sedan till köttfärs i det, rör om så att det inte finns några stora klumpar och fortsätt steka.
Steg 5 - Ta bort pannan från värmen efter 5-6 minuter, tillsätt kryddor efter smak och salta lite.
Steg 6 - Knåda degen: kombinera gräddfil, majonnäs, salt och ägg i en skål, blanda tills det är jämnt.
Steg 7 - Tillsätt mjöl med bakpulver, blanda väl igen.
Steg 8 - Skala potatisen, skölj och torka med en servett. Strimla eller hugga tunt.
Steg 9 - Täck formen med pergament, smörj botten och sidorna med smör. Jag har en delad form med en diameter på 24 cm. Förvärm ugnen till 180 * C.
Steg 10 - Lägg degen i formen, lämna lite mer än hälften.
Steg 11 - Vi sprider potatisen och försöker få potatiscirklarna att passa tätt till varandra.
Steg 12 - Lägg sedan ut malet kött, planera det.
Steg 13 - Täck fyllningen med kvarvarande deg.
Steg 14 - Tre ost på ett medium rivjärn, strö på pajen.
Steg 15 - Vi bakar tills de är gyllenbruna i 35-40 minuter, styrs av din ugn.
Steg 16 - Köttfärs och gelépaj är klar. Låt det svalna något och servera.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)