En utsökt och rejäl måltid kan tillagas på en halvtimme, särskilt om det fortfarande finns färska och smakrika grönsaker. Så jag föreslår ett utmärkt recept - kalkongryta med tillsats av aromatisk peppar, ung zucchini, potatis, morötter och lök. Tillsammans skapar produkterna en utmärkt komposition, grönsaker så fyller in skålen med sin arom att det är omöjligt att riva dig bort från tallriken. För en kryddig ton gryta gör vitlök tricket. Om du gillar kryddig mat kan du lägga till lite chilipulver eller bara peppar.
Ingredienser:
Kalkonfilé - 300 g
Morötter - 1 st.
Potatis - 2 st.
Glödlampor - 1 st.
Sötpeppar - 1 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Zucchini - 1 st.
Salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Dill - 3 grenar
Vatten - 70 ml
Tillagningsprocess:
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan. Använd färska kalkonfiléer, inte frysta.
2. Skölj köttet under kallt vatten och torka med pappershanddukar. Skär i medelstora bitar.
3. Skala morötter och lök, tvätta och torka. Riv morötterna, skär löken i halva ringar eller kuber - vad du än vill.
4. Skala paprika från frön och skiljeväggar, skölj och hugga slumpmässigt. Skala och tvätta potatisknölarna, skär dem i medelstora kuber. Du måste också skala vitlöksklyftorna, skära i skivor eller små kuber.
5. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Förskjut först morötter, lök och kalkon - stek dem i ca 4-5 minuter. Tillsätt sedan potatis, paprika, vitlök.
6. Skölj zucchinin och torka. Skär den i kuber, skicka den till pannan med grönsaker. Koka skålen i 10 minuter, rör om ibland. Gör elden tystare efter ett tag, tillsätt vatten, salt och peppar. Simma grytan, täckt, i 20 minuter.
7. Strö den färdiga grönsaksgryden med kalkon med hackad dill i slutet av tillagningen och ordna på tallrikar.
Servera med hemgjorda pickles och örter.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro