Idealiskt utsökt lunch eller middag - blomkål i ugnen med ost. En sådan maträtt visar sig vara otroligt öm och krämig. Tack vare tillsatsen av ost och lätt grädde är blomkålen elegant. Du bör inte vara nitisk med kryddor här, eftersom det finns en risk att avbryta den mycket känsliga smaken.
Du kan servera denna blomkål till bordet förutom färska grönsaker, örter, sås. Om det är en fullständig måltid kan du lägga till en bit bakat kött eller fjäderfä för en bra kombination.
Du måste välja de mest utsökta produkterna, särskilt ost, för det är på många sätt han som ger aptitretaren en trevlig smak.
Ingredienser:
Blomkål - 300 g
Grädde 15% - 1 glas
Hårdost - 80 g
Salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 1 tsk
Tillagningsprocess:
1. Förbered alla nödvändiga livsmedel. Du kan välja valfritt fettinnehåll i grädde.
2. Blomkålen ska vara fri från skador och defekter. Skölj det under kallt vatten, torka det lätt, ta isär det till blomställningar. Koka rent vatten i en kastrull på spisen, sänk sedan ner kålen och släng i en nypa salt. Koka i bokstavligen två minuter.
3. Ta försiktigt bort en kål från det kokande vattnet med en sked med skår. Kyl något. Slå på och värm ugnen under tiden och ställ in temperaturen till 180 grader.
4. Ta en värmebeständig form, olja den lätt med ett tunt lager vegetabilisk olja. Överför alla blomställningar till en form.
5. Ta sedan grädden och häll den direkt i formen, mala allt med salt, tillsätt peppar.
6. Riv den hårda osten på ett fint eller medelstort rivjärn, strö över de beredda ingredienserna och lägg i behållaren i ugnen.
7. Baka blomkålen i 25 minuter, ta sedan försiktigt ut den från ugnen och servera omedelbart när den är varm.
Du kan också slipa den färdiga skålen med hackade örter.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro