Tillägnad älskare av läckra hemlagade kakor ...
Mannik är en paj baserad på semolina. Det knådas med kefir, som i detta recept, mjölk, yoghurt och till och med vatten. Bakverk är mycket mjuka och ömma, med en porös struktur. För att diversifiera smaken och tillsätt lite kryddor tillsättes russin, vallmofrön, bär och frukt till degen. Försök!
Ingredienser:
Kefir - 1 glas
Mjöl - 1 glas
Gryn - 1 glas
Socker - 1 glas
Vaniljesocker - 8 g.
Bakpulver - 1 tsk
Kycklingägg - 2 st.
Smör - 50 g.
Äpple - 1-2 st.
Steg för steg recept:
1. Förbered manna på kefir med äpplen, förbered den nödvändiga uppsättningen ingredienser. Ta ut kefir från kylskåpet i förväg så att det blir rumstemperatur. Fettinnehållet i den fermenterade mjölkprodukten i detta recept spelar inte en mycket viktig roll, så du kan välja det efter din smak. Sikta mjöl med bakpulver flera gånger genom en fin sikt. Välj äpplen som är täta, sura - de är i perfekt harmoni med söt deg. Du behöver också ett 200 ml glas.
2. Häll semolina i en skål med stora sidor. Häll i kefir, rör om och låt stå i 30 minuter för att svälla upp semolina.
3. Separat, i en skål eller en mixerskål, slå ägg med socker och vaniljsocker tills det är ljust och fluffigt.
4. Smält smöret i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, låt det svalna.
5. Överför ägg-sockerblandningen och smöret till en skål med svullet gryn. Blanda väl.
6. Häll i det siktade mjölet och bakpulvret och använd en silikonspatel för att knåda degen.
7. Skala äpplen och skär i små kuber. Det finns recept där de helt enkelt är rivna. Valet är ditt.
8. Smörj en ugnsform med smör eller täck med pergament. Vid användning av silikonformar krävs ingen förberedelse. Överför degen till en behållare och platta.
9. Förvärm ugnen till 180 grader och baka manna till en vacker gyllene färg i 45-50 minuter. Du kan kontrollera beredningens bakverk med en träspett. Pierce grynpannan med den, om spetten är torr är den klar, du kan få ut den.
10. Överför bakverk till ett rack och låt svalna helt. Rosten behövs så att kakans botten inte blir våt.
11. Läckra, mjuka och doftande manna med äpplen, blandade med kefir, är färdiga.
Servera nedkyld till bordet. Skär den i portioner innan du serverar den och gör ett aromatiskt te. Ett glas kall mjölk är också bra.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro