Bakade päron kan serveras som en baby mellanmål, efterrätt eller ett lätt och hälsosamt mellanmål hela dagen. Välj mogna, saftiga men inte alltför mjuka frukter - dessa tappar form när de bakas och förvandlas till puré.
Ingredienser:
Päron - 2 st.
Kakor - 2 st.
Mozzarellaost - 80 g
Honung - 20 g
Steg för steg recept:
Steg 1 - För att laga ugnsbakade päron med honung och ost, ta maten på listan. Om frukten är stor räcker det med en eller två päronhalvor för en portion. Träaktig, mycket torr och tuff hud avlägsnas bäst. Frukter av efterrätt, söta sorter med ett tunt och delikat skal behöver inte skalas. För en förändring bakar vi päron med en enkel men välsmakande fyllning och under en smält ostskorpa. Förutom Mozzarella är salt fetaost, hårda ostar och mögliga ostar lämpliga - den senare smälter inte, de ger specificitet för amatören (snarare för vuxna är de söta).
Steg 2 - Mina päron, halverade i längdriktningen. Ta försiktigt ut kärnan med frön. Det är praktiskt att använda ett skarpt köksredskap för att skära ner fruktbollar. Men du kan klara av en vanlig kniv, fördjupningens konfiguration spelar ingen roll, eftersom den snart kommer att fyllas med fyllning och stängas med en ostskiva.
Steg 3 - När du har tagit bort stubbarna, tillsätt de smulade kakorna - lite mjölsmulor, som i desserter med deg / savoyardi / kex och frukt eller grädde. Tillsätt torkade frukter som russin, torkade aprikoser, katrinplommon, torkade bär, chokladbitar, hela eller krossade nötter, om så önskas. Om du behöver förbättra aromen, lägg till markkryddor. Om det saknas sötma i själva päron, häll i honung eller strö dem med strösocker.
Steg 4 - Skär en stor mozzarellakula i skivor, lägg de små hela, precis ovanpå fyllningen i päron.
Steg 5 - Vi överför päronämnena till en rymlig värmebeständig form eller på ett bakplåt i ett lager utan att pressa ihop dem. Stänk osten med en liten mängd smulade kex för en extra streusel-smula. Vi sätter i en förvärmd ugn i 20-25 minuter. Baka vid 180 grader tills den är gyllenbrun.
Steg 6 - Kyl lite, häll över med honung och servera dessertpäron till bordet. Dekorera efter behag, till exempel med en mintgren.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)