Hur många vegetabiliska oljor? Dussintals, hundratals? Du vet att oljan alltid används inte bara för matlagning, men också som ett terapeutiskt medel. Läs mer på.
Fördelarna med vegetabiliska oljor är känt för alla.
Men inte alla vet om de unika egenskaperna hos var och en av dem. Låt oss undersöka de mest populära oljor, med undantag för solros.
Alltså:
sesamolja
Lätt konsistens och söt smak av sesamolja är rik på vitaminer, zink och speciellt - kalcium.
Därför är det med framgång använts för att förebygga benskörhet och hjärt-kärlsjukdom.
Sesamolja, även känd som "Sesame", var mycket populär i antiken och har alltid varit uppskattad för sina medicinska, kulinariska och kosmetiska egenskaper.
VänligenPRENUMERERApå min kanal :)
Canon of Medicine "Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) medför hundratals recept baserade på sesamolja.
Det är också allmänt används och används fortfarande gamla indiska "Ayurveda" läror, åtnjuter respekt av den moderna medicinen, som på ett eller annat sätt, använda de metoder och recept i denna gamla undervisning.
Slutligen, vi vet alla om den utbredda användningen av denna olja i folkmedicinen.
Sesamolja - ett värdefullt livsmedel och utmärkt terapeutisk produkt:
- effektiva i olika lungsjukdomar, dyspné, astma, torr hosta;
- rekommenderas för diabetiker;
- ökar antalet blodplättar och förbättrar blodproppar;
- fetma främjar viktminskning och stärker kroppen;
- vid behandling av ökad surhetsgrad gastric;
- förhindrar bildandet av blodproppar, öppnar blockeringen;
- det hjälper med mag-tarmkolik, nefrit och pyelonefrit, njursten;
- används för anemi, inre blödningar, sköldkörtel hyper;
- används som ett anthelmintikum.
linolja
Denna olja anses vara en hona, eftersom det hjälper till att utveckla sin egen östrogen.
Det är också en kraftfull antioxidant.
Linfröolja har varit känt för sina goda egenskaper i det gamla Rus.
Den användes i och även användas som en extern agent för hud och hår.
Det måste nödvändigtvis finnas i kosten för gravida kvinnor: linfröolja innehåller flest omättad omega-3-fettsyror (än alla kända fiskoljor), nödvändig för korrekt utveckling av hjärnan barn.
Ganska väl känt att användning av linfröolja i livsmedel minskar risken för stroke med 40%.
Linfröolja innehåller också stora mängder av vitamin E, som är ett vitamin ungdom och livslängd, samt Vitamin F, som förhindrar avsättning av "onda" kolesterolet i artärerna, är ansvarig för det goda tillståndet i håret och hud.
Vitamin F främjar viktminskning på grund av förbränning av mättat fett.
Vitamin F i linolja lätt reagerar i association med vitamin E.
Linfröolja innehåller en sådan är nödvändig för vår kropp vitaminer, som vitamin A, som föryngrar cellerna i vår hud, vilket gör det mer smidig, smidig och sammetslen, och det främjar hårväxt, liksom B-vitaminer som är bra för tillväxten av naglar, hud hälsa och balans i nervsystemet.
Om det tas på fastande mage på morgonen matsked linfröolja, kommer håret att bli mer fluffig och glänsande, och färgen på huden kommer att vara mer smidig.
Du kan också göra och hår masker från linfröolja.
För att göra detta, värmdes i ett vattenbad olja appliceras på torrt hår, nära folien och handduks och ledighet under ca tre timmar, sedan tvätta bort på vanligt sätt.
Denna mask gör övertorkat hår mindre spröda, främjar tillväxt och glans till håret.
Vid användning, måste vi komma ihåg att denna produkt bör ätas utan värme linfröolja obehaglig lukt och mörk: bearbetning, eftersom vid höga temperaturer som den utsätts för massor färg.
Därför är det bäst att fylla med linolja sallader eller använda den i sin rena form.
När du köper linfröolja, glöm inte att du behöver lagra den i kylskåp, i en mörk flaska och dess hållbarhet är begränsad.
senapsolja
Senapsolja några hundra år sedan var det bara en smak av det kungliga hovet på den tiden kallades "Imperial delikatess."
Den senapsolja är absolut alla fettlösliga vitaminer, det har en specifik doft och kryddig smak är perfekt för sallader, betonar smaken av grönsaker.
Dessutom, i sallad med förbandet bibehåller fräschör längre.
Alla bakverk, som inkluderade närvarande Denna produkt varv frodig och fick inte gammal.
Enligt deras kostvanor och kulinariska egenskaper, det vida överstiger populär vi solros: bara en vitamin D "imperial delikatess" innehåller en halv gånger mer.
Generellt i senapsolja har absolut alla fettlösliga vitaminer.
Den har en mycket vitamin A, tillväxtbefrämjande och öka kroppens immunsystem, vitamin K och P, som förbättrar hållfastheten och elasticiteten hos kapillärerna lagningsmaterial karoten.
Dessutom innehåller senapsolja vitamin B6, som spelar en kritisk roll i kvävemetabolism och syntesen av aminosyror och nedbrytning i kroppen.
Många dietister, naturläkare tror "Imperial delikatess" slutliga doseringarna.
Tack vare de antiseptiska och antibakteriella egenskaperna för denna olja är idealisk för behandling av gastrointestinala, kardiovaskulära och förkylningar.
Vissa läkare rekommenderar sina patienter som en förebyggande åtgärd för att dricka på fastande mage varje morgon, en matsked senapsolja.
majsolja
De viktigaste faktorer som bestämmer egenskaperna hos dietary majsolja, bör betraktas som en hög halt av omättade fettsyror (vitamin F) och vitamin E.
Stora mängder av vitamin E i majsolja bidrar till att stärka människans immunsystem.
Detta vitamin kallas också "vitamin ungdomens" eftersom det är en antioxidant och bromsar åldrandet i kroppen, påverkar metabolismen och på blodkolesterolnivåer, förbättrar funktionen av levern, tarm, galla bubbla.
Vitamin E i majsolja är nödvändig vid behandling av "kvinnliga" och nervsjukdomar.
Omättade fettsyror som finns i majsolja, ökning av organismen motståndskraft mot infektionssjukdomar och gynna avlägsnande av överskott av kolesterol från kroppen.
Oraffinerad majsolja har länge använts som folkmedicin för behandling av migrän, rinit och astma.
OLIVOLJA
Stort Homer kallade olivolja "flytande guld." Vi använder olivolja sedan tiden av forntida Egypten.
Oliva var en symbol för fred och renhet, alltid uppskattat för de många positiva egenskaper för hälsan.
Olivolja anses vara den mest användbara av alla vegetabiliska oljor.
Det normaliserar blodtryck, förbättrar hjärta och matsmältningssystemet.
Det finns bevis för att regelbunden användning av olivolja är flera gånger lägre risk för bröstcancer.
När används lokalt har desinfektionsmedel och föryngrande egenskaper.
Det bästa kan betraktas som extra virgin olivolja (etiketten anges ital. Olio d'oliva l'extravergine eller engelska. extra virgin olivolja).
Denna olivolja surhet är typiskt mindre än 1%, och man tror att den lägre surheten av oljan, desto högre kvalitet.
Ännu mer värdefull anses extra jungfruolja "kallpressad" (eng. första kallpress), även om detta begrepp är ganska godtycklig - olja i varierande grad, upphettades och "kallpressning".
Smak kvaliteter olivolja försämras med tiden, så det rekommenderas att använda hela lager av produkten under året.
Olivolja bör förvaras i torr, sval (men inte kallt) mörk plats, bort från köket luktar annorlunda, eftersom det är lätt att ta till sig dem.
havtorn olja
Det är en unik helande olja, känd under antiken.
Havtornsolja har fått sin berömmelse tack vare de extra läkande egenskaper. De unika egenskaperna hos denna olja används ofta i folkmusik och traditionell medicin för att behandla och förhindra en mängd olika sjukdomar.
Denna olja har en naturlig smak och arom. För att förebygga det rekommenderas att lägga till sallader i valfri kombination med andra vegetabiliska oljor. Dessutom kan havtorn användas för matlagning alla rätter, vilket ger dem en unik smak och öka deras näringsvärde.
Fåtal havtorn - en produkt med ett högt innehåll av karotenoider och vitaminer: E, F, A, K, D, och biologiskt aktiva substanser. Används som en källa av betakaroten.
Havtornsolja väl beprövade vid behandling av:
- inflammation i slemhinnorna i mag-tarmkanalen (används vid behandling av magsår och duodenalsår)
- gynekologiska sjukdomar: livmoderhalscancer erosion, fetma, vaginit, endotservitsitov.
- brännskador, strålning och ulcerativa lesioner, trycksår, magsår, matstrupscancer strålning.
- kroniska luftvägssjukdomar: faryngit, laryngit, bihåleinflammation.
- sår i hornhinnan.
- patologiska processer i ändtarmen.
- inflammatoriska sjukdomar i tandköttet och tandlossning.
- åderförkalkning.
- flingor och tinea versicolor och neurodermatit.
- för snabb läkning av sår, skrubbsår och andra hudskador. Samtidigt är ett utmärkande drag av havtornsolja en hög kvalitet på healing - avsaknaden av förstörelse på plats av alla ärr.
- att återställa huden efter solen och strålningsbrännskador, påskynda bildandet av vävnader.
- anti-rynk, med fräknar och åldersfläckar, akne, dermatit och hud sprickor.
- förbättrar syn.
- förhindrar bildningen av blodproppar.
hampa olja
Izdrevne hampfrö användes som en näringsrik och hälsosam mat (i slaviska traditionen - hampa kakor).
Dessutom var de gamla slaviska folk beredda och äts välsmakande och mycket populär i dessa dagar hampaolja, som har en hel del, nästan bortglömd i dag, mycket användbara egenskaper. Denna olja är ett utmärkt alternativ till oliv, valnöt och smör.
Det används som en högkvalitativ olja till sallader och andra kalla grönsaksrätter, med framgång använts för stekning på grillen, stekning i en kastrull i marinader och såser.
Enligt den kemiska sammansättningen av hampa olja närmast linolja, men till skillnad från honom, har denna läckra olja en delikat nutty kryddig smak.
Hampa olja, tillsammans med linolja, gröna bladgrönsaker, och fiskolja är en av de få livsmedelsprodukter som innehåller den nödvändiga vår kropp en inaktiv form av de fleromättade fettsyror - OMEGA-3.
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like! Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!