Under säsongen att plocka saftiga gurkor, glöm inte att göra olika smoothies av dem, lägg till en ny komponent varje gång: äpple, selleri, riven ingefära etc. - vägledas av din fantasifluga. För att göra drycken inte bara god, utan också hälsosam, ta hand om mjölkbasen - kefir med något fettinnehåll, men alltid färskt, så att cocktailen inte blir sur. Ju fler dagar från tillverkningsdatumet kommer surmjölkprodukten att smaka mer surt - kom ihåg det här!
Köp gurkor i snabbköpet eller på marknaden, var noga med att smaka när du lagar mat - de kan smaka bitter och så småningom förstöra skålen - speciellt för sena sorter. Använd någon form av honung som en söt ingrediens om du planerar att göra en söt drink, eller tillsätt salt / torkade örter från Provence om cocktailen är salt.
Ingredienser:
Kefir - 1 msk.
Gurka - 3 st.
Apple - 1 st.
Salt - 1 nypa
Förberedelse:
1. Skölj gurkorna noggrant i vatten, klipp av svansarna på båda sidor, smak. Om du plötsligt stöter på en bitter grönsak - ta bort den utan samvete. Det är bättre att kasta ut en gurka än att hälla den beredda skålen i hinken. Om grönsakerna är av sena sorter är det bättre att skära av skalet från dem med en vegetabilisk skalare eller kniv, ta bort fröna inuti och lämna bara öm massa. Skär de skalade och tvättade gurkorna i halva ringar och lägg dem i en mixer eller matberedare.
2. Skölj äpplet, skär det på mitten och sedan i hälften igen (du får kvarter). Klipp av fröblocken och skölj igen, ta bort huden - en förutsättning sedan idag i det ögonblicket nästan alla äpplen behandlas med paraffin så att de inte förlorar sin attraktionskraft under sex månader. Skär de skalade fruktkvartalen i skivor och lägg dem i skålen med gurkaskivorna.
3. Häll i en nypa salt - det kommer att förstärka äpplens sötma (ja, bli inte förvånad). Häll i kefir med något fettinnehåll. Det är tillåtet att ersätta den med en annan mjölkdryck: fermenterad bakad mjölk, ayran, vassle, men inte mjölk.
4. Vispa innehållet i behållaren i pulserande läge i 2-3 minuter så att även stora bitar grönsaker och frukt hackas och blandas med kefirbasen.
Häll beredd gurka och äpplesmoothie i långa glas, garnera med gurka eller äpple skivade, färska mynta blad och servera omedelbart - drycken kan stratifieras inom 10 minuter.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro