Som alla tonåringar älskar min son också alla slags chips och kex, han köper ofta och tar med dem hem. Nyligen började han köpa pitabröd, de är billiga och ganska goda. Men när jag läste kompositionen på förpackningen blev jag lite bedövad över mängden konserveringsmedel och smakämnen. Eftersom vi ofta köper pitabröd gick jag omedelbart till köket i ett försök att laga något som liknar chips hemma. Tro det eller ej, hemlagade lavashchips i ugnen visade sig vara så läckra och krispiga att det nu helt enkelt inte är någon mening att köpa färdiga. Prova det, du kommer inte ångra det, ju mer kommer du att vara helt säker på vad du lägger i dem.
Ingredienser:
Lavash lakan - 1 st.
Mager olja - 1 tsk
En blandning av italienska örter - 0,5 tsk
Grillkrydda - 0,5 tsk
Förberedelse:
1. För att förbereda chipsen förbereder vi alla produkter enligt listan. För denna aptitretare tar vi lavash tunn och lång, den så kallade armeniska, där shawarma är förpackad. Du kan använda kryddor som finns i köket. Jag tog en blandning av aromatiska italienska torra örter och kebab-kryddor och blandade dem.
2. Ta köksaxen och skär pitabrödet i söta rutor, romber eller trianglar (du kan göra det med en kniv).
3. Förbered en ugnsform, helst metall. Lägg det skivade pitabrödet på botten i ett tunt lager.
4. Drippa lätt över alla bitar med raffinerad, oparfymerad vegetabilisk olja. Häll inte för mycket av det, annars blir chipsen feta och inte särskilt välsmakande.
5. Ta sedan kryddan i små nypor och fördela den lite över allt skivat pitabröd. Missbruk inte heller, det borde finnas väldigt lite av det i färdiga marker. Värm ugnen till 180 grader, lägg ett bakplåt under den övre grillen och baka i 5-7 minuter. Se till att flisen inte brinner, de lagar mycket snabbt. Smaka på om en bit pitabröd blir krispig - resten är också färdiga.
6. Kyl flisen direkt på bakplåten, överför den till en djup skål och servera med herrölen.
7. Eller helt enkelt - som snacks för barn och tonåringar. Det här är utsökt!
Färdiga pitachips håller sig skarpa under lång tid, även nästa dag, om de stannar, förstås.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro