Ugnsbakat eller på annat sätt marinerat kycklingbröst är en av de mest populära rätterna för människor som tar hand om sin kost eller försöker gå ner i vikt. Det har länge varit känt att kycklingfilé är det mest användbara och kalorifattiga köttet, från vilket det helt enkelt är omöjligt att återhämta sig. Men att äta bara kokt eller bakat bröst är väldigt tråkigt, så idag marinerar vi det enligt det mest utsökta och enkla receptet.
Ingredienser:
Apelsinjuice - 150 g
Sojasås - 4 matskedar
Olivolja - 1 matsked
Citronsaft (eller lime) - 2 msk
Flytande honung - 1 msk.
Havssalt - efter smak
Malad peppar - efter smak
Vitlök - 3 kryddnejlika
Förberedelse:
1. För att göra en marinad för ett saftigt kycklingbröst, förbered följande livsmedel på listan. Du kan göra apelsinjuice med egna händer, men om detta inte är möjligt, använd sedan en köpt, bara av god kvalitet och en pålitlig tillverkare. Honung kan också vara absolut vilken som helst, för mig, till exempel bovete. Förresten, om du är allergisk mot det, kan du ersätta den med agave / lönnsirap.
2. Det första steget är att blanda apelsinjuice och olivolja av god kvalitet, helst extra jungfruolja.
3. Tillsätt sedan sojasås, helst också av god kvalitet.
4. Nu måste du pressa ut saften av citron eller lime - det finns ingen grundläggande skillnad.
5. Krossa en stor vitlöksklyfta med baksidan av en kniv, lägg den i marinaden. Förresten, du kan skicka den genom pressen, men då kommer den att finnas på kycklingbröstet under tillagningen. Om detta inte stör dig kan du slipa det så här.
6. Nu kan blandningen vara salt och peppar efter smak, blanda tills den är jämn.
7. Lägg bröstet i marinaden och låt det stå i minst en timme, även om jag gillar det bättre när kycklingen marineras i den i 24 timmar.
Det marinerade kycklingbröstet enligt detta recept kommer att vara mycket gott om du lagar det i en grillpanna eller grill.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro