Idag vill jag erbjuda dig, om än inte en ny, men mycket välsmakande och favoriträtt för många - kalkonköttbullar. Matlagning är ganska enkelt och enkelt; speciella kulinariska färdigheter krävs inte här - processen är överkomlig och snabb. Turkiet kött är perfekt som bas, det är gott, kost och hälsosamt. När det gäller ris kan du ta alla, jag gillar att använda parboiled lång.
Ingredienser:
Turkiet (filé) - 300 g
Lång ris - 70 g
Morötter - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Salt, peppar - efter smak
Beskrivning:
1. Förbered alla livsmedel som är listade. Använd färska kalkonfiléer, inte frysta. Skala och tvätta grönsakerna.
2. Skölj köttet lite under kallt vatten, torka och hugga godtyckligt.
3. Du kan mala filéer både i skålen med en köksblandare och med köttkvarn - som du föredrar. Så förvandla kalkon till malet kött.
4. Ris måste tvättas flera gånger i förväg tills vattnet blir klart. Koka sedan i en dubbel portion rent vatten, salta lätt under processen. Det kokta riset ska svalna något så att det är bekvämt att arbeta vidare.
5. Tillsätt malet kalkonfilé till riset.
6. Hacka löken i små kuber, förvandla morötterna till medelstora chips med ett rivjärn. Låt grönsakerna simma lätt i en smord stekpanna.
7. Överför till en skål med ris och kalkon. Krydda med salt, peppar, pressa ut en vitlöksklyfta. Tillsätt kryddor efter smak om så önskas. Blanda allt ordentligt.
8. Forma små köttbullar från den beredda blandningen. Om du plötsligt får många halvfabrikat, frys de extra.
9. Stek köttbullarna på alla sidor i en stekpanna tills de är gyllenbruna.
10. Servera stekt kalkonköttbullar med gräddfil eller olika rätter som din familj älskar. Det blir utsökt med potatismos, grönsaker, lätt kålsallad eller hemlagad pickles.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro