Pumpan anses vara höstens drottning. Och detta är ingen tillfällighet. Faktum är att vid denna tid på året börjar en nedgång i vitaminer, som rasar på sommaren, men pumpan börjar bara mogna, fyllas och glädjer alla med sin underbara smak. Det finns många recept där denna grönsak är huvudingrediensen. Olika bakverk, konserver, potatismos tillagas med den, kompott, spannmål och mycket mer tillagas. De bakar också pumpan och lägger till en mängd godsaker: honung, kanel, vaniljssocker, russin, nötter, kryddnejlika etc.
Idag berättar jag hur man bakar en pumpa i ugnen med honung. Det visar sig vara en mycket god maträtt, den kan med säkerhet kallas en efterrätt. Söta pumpaskivor med kryddig yta. Jag tror att många kommer att gilla den här kombinationen, dessutom är skålen hälsosam och kalorifattig. Försök!
Ingredienser:
Pumpa - 200 g.
Honung - 1 tsk
Nejlika - 3 knoppar
Markkanel - ¼ tsk
Steg för steg recept:
1. För att laga pumpa bakad med skivor honung i ugnen, förbered den nödvändiga uppsättningen ingredienser.
2. Skölj pumpan under rinnande vatten, torka och separera önskad mängd. Om det finns frön, ta bort dem, använd en sked för enkelhets skull. Jag använde Butternut pumpa, den har mycket färre frön än de vanliga sorterna och de ligger bara på ena sidan. Därför behövde fröna inte tas bort, bara skalet skars av. Efter beredning, skär massan i små kuber.
3. Strö dem med kanel, tillsätt nagelknoppar och honung. Rör om så att varje bit är insvept i kryddor. Om frukten som används inte är tillräckligt söt, öka mängden honung.
4. Fyll en bakform med lämplig storlek med pergament och foder pumpan.
5. Baka vid 180 grader i 25-30 minuter. Tillagningstiden beror på möjligheterna med din teknik och storleken på de skivade bitarna.
6. Läcker honungspumpa är klar.
Överför efterrätten till en liten skål och servera. Den kan konsumeras både varm och kyld.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro