Höst efterrätt för barn, älsklingar och pumpa älskare. Servera varma på egen hand eller med en skopa glass, vispad grädde och nötter. Dessutom är bakad söt pumpa lämplig för fyllning i tunna pannkakor, pitabröd, bruschetta och rostat bröd.
Ingredienser:
Pumpa - 300 g
Smör - 20 g
Socker - 30 g
Markkanel - 5 g
Valnötter - 20 g
Mynta, lönnsirap, honung - för servering
Steg för steg recept:
Steg 1 - För att baka söt squash i skivor, ta de livsmedel som anges. Desserten kan vara antingen mager eller smaksatt med smör, med skivor ost eller keso. Om det behövs, använd endast olivolja, pumpa eller annan vegetabilisk olja - det kommer att bli mer asketiskt, men också gott och ömt. För en lätt kryddig arom innehåller detta recept kanel. En sådan söt maträtt ströms ofta med muskotnöt, kardemumma och aromatiska örter.
Steg 2 - Mycket beror på den specifika sorten och mognaden hos pumpan. Ju sötare och saftigare, desto godare dessert. Ibland finns det mycket täta, vattniga, medan färgens ljusstyrka inte alltid garanterar mättnaden av smakaromen, graden av naturlig sötma. Därför varierar dosen av strösocker och kryddor. Först och främst skär vi av det hårda skalet från en ren pumpa. Avlägsna vid behov frön eller fibrösa delar.
Steg 3 - Skär pumpamassan i ganska tjocka och stora skivor. Det viktigaste är att bitarna har samma storlek som möjligt. Sedan kommer bakningen att ske jämnt.
Steg 4 - Lägg skivorna i en värmebeständig behållare. Strö över socker och en nypa kanel.
Steg 5 - För en känslig konsistens och en behaglig krämig lukt, sprid kuber av smör jämnt över pumpan.
Steg 6 - Dela två eller tre valnötter, krossa kärnorna i smulor. Strö över arbetsstycket. Häll i 3-4 msk. l. kokande vatten. Vätskan förhindrar att grönsaker fastnar, brinner, dessutom ångar och påskyndar mjukningsprocessen. Vi lägger formen i en förvärmd ugn och bakar vid 190 grader i 20 minuter. Justera graden av förkolning själv. Pierce de söta pumpabitarna för att kontrollera doneness.
Servera den söta pumpan bakad i ugnen varm. Häll med honung och / eller lönnsirap, dekorera med mynta.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro