Stewed kål är en bra maträtt som innehåller många näringsämnen. Det är också lågt i kalorier, vilket är viktigt för många människor. Som regel tillagas en sådan maträtt på kaminen, under locket i en liten kittel eller stekpanna. Men det finns fler alternativ, och idag delar jag ett av dem.
Vi steker kål i ugnen. Receptet är så enkelt att även en nybörjad hemmafru klarar det, men för detta måste du välja rätt huvudingrediens. När du väljer kål, föredra ett tätt kålhuvud med tunna vita löv. Det strimlar bra och smakar gott. Mängden morötter och lök kan justeras, precis som kryddor.
Så, låt oss börja...
Ingredienser:
Kål - 0,5 kg.
Morötter - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Tomatpasta - 1 matsked
Socker - 0,5 tsk
Vegetabilisk olja - 2 msk
Vatten - 100 ml.
Steg för steg recept:
1. För att laga stuvad kål i ugnen, förbered den nödvändiga uppsättningen ingredienser. Riv av de övre bladen från gaffeln, som regel är de alltid inte av mycket bra kvalitet. Skölj huvudet av kål under rinnande vatten, torka och hugga i långa, tunna remsor. Om det finns en speciell enhet för att strimla grönsaker, använd den, om inte, gör en skarp kniv också ett utmärkt jobb.
2. I en skål med kål, skicka lök, skuren i halva ringar och riven morötter. Tillsätt salt och peppar efter smak.
3. Rör om grönsaksblandningen väl för att fördela kryddorna jämnt och lägg i en maträtt som är lämplig för bakning.
4. Separat, i en liten behållare, kombinera vegetabilisk olja, tomatpasta, socker och vatten. Häll den resulterande såsen över grönsakerna och rör om lite.
5. Täck skålen med lock eller folie och skicka till ugnen. Låt kålen simma vid 180 grader i cirka 30-35 minuter. När tiden har gått kan du testa grönsakernas smak och ömhet.
6. En välsmakande, aromatisk och kalorifattig maträtt är klar.
Ugnsbakad kål kan serveras varm eller kyld. Det blir en utmärkt sidrätter för kött- eller fiskrätter.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro