Vad är bra med matlagning? - Möjligheten att experimentera, kombinera smak och produkter, förkroppsliga dina egna idéer och komma med nya recept.
Och vad händer om du lägger till dina favorit-sötsaker i chokladdej? - Du får färgglada och festliga kakor som inte bara uppskattas av barn utan också av vuxna.
Att göra sådana kakor är inte svårt alls, men det visar sig mycket effektivt.
Ingredienser:
Vetemjöl - 180 g
Kakaopulver - 50 g
Potatisstärkelse - 1 tsk
Salt - 0,5 tsk
Läsk - 0,5 tsk.
Vanillin - på knivspetsen
Smör - 100 g
Kycklingägg (vald kategori) - 1 st.
Socker - 130 g
"M & M`s" - 2 förpackningar (36 g vardera)
Steg för steg recept:
1. Förbered dina ingredienser. Ta bort smöret från kylskåpet i förväg för att mjuka upp det. Det är bättre att använda M & M: s godis med choklad eller chips inuti, eftersom de är mer kompakta i storlek. Blanda socker med vanilj.
Observera att för en sådan mängd produkter är salt för mycket, de färdiga kakorna kommer att smaka sött och salt. Du kan lägga i mindre, då får du en sötchokladsmak.
Täck bakplåten med bakpapper eller silikonplåt, värm ugnen till 180 grader.
2. Du kan använda en mixer för att knåda degen, men som den berömda kanadensiska konditoren Anna Olson säger: "Allt mindre än ett glas kan knådas med en silikonspatel."
I en djup skål, kombinera mjukt smör och socker blandat med vanilj.
3. Gnid dem med en silikonspatel och slå sedan blandningen med samma spatel tills den är krämig. Lägg sedan till ägget och slå igen tills det är jämnt och fluffigt.
4. Häll mjöl, kakaopulver, stärkelse, natron och salt i en sil. Sikt allt i en skål med smör och äggblandning.
5. Börja blanda torra och flytande ingredienser med en spatel.
6. Knåda degen med händerna. Du behöver inte knåda länge, så snart ingredienserna kombineras, stoppa processen.
7. Degen visade sig vara mycket trevlig, mjuk och inte klibbig, den håller sin form perfekt. Om det klibbar, tillsätt lite mer mjöl.
Du kan bilda kakor: rulla en liten boll ur degen, platta den lite mellan dina handflator och lägg den på ett färdigt bakplåt. Under bakningen sprids inte kakorna, men de ökar i volym och lägger därför ut ämnena på något avstånd från varandra.
8. Tryck lätt på M & M: s godis i varje bit, vilket gör kakorna ännu mer platta. Antalet godis för varje kaka beror på dess storlek.
9. Baka i en förvärmd ugn i 10-12 minuter. Du kan kontrollera beredskapen för kakorna genom att trycka på mitten med fingret - det kommer att springa ut. Du kan också hålla i en träspett - om det blir torrt och rent är bakverkarna färdiga. Ta bort från bakplåten och svalna på trådhyllan.
10. Chokladkakor med "M & M`s" är perfekta för vardagliga eller festliga tedrinkar. Det ber bara om ett nyårs- eller julbord.
11. Kylda kakor kan förpackas och presenteras som en present.
12. Det smakar som brownie, men till skillnad från det är kakorna inte våta inuti och mer smuliga.
Från ett givet antal ingredienser (beroende på kakans storlek) erhålls 18-20 bitar.
Ta ett gott te!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro