I butiken kommer du aldrig att förstå att du köper praktiskt taget plasticin. När allt kommer omkring säger paketen "Ost"!
Så vad hände med din favoritprodukt, även om presidenten krävde att hantera den snabbt?
Vet du inte ännu? Idag övertar förfalskad ost obehagligt. De brukade skrämma oss med palmolja! De sa att denna falska inte är säker för vår hälsa.
Det visar sig att det här är blommor jämfört med den ostliknande produkten som de tar oss i butiker.
Vet att det inte ens finns en droppe mjölk i den! Men det finns farliga spenders. De leder till fetma, hjärtsjukdomar, som nutritionists varnar för.
Hur man fångar en falsk osttillverkare?
Här är åtta enkla sätt att ta reda på utan laboratoriecertifikat och analyser.
Köp inte en falsk! När allt kommer omkring kokas naturlig ost av mjölk, salt, löpe och surdeg tillsätts. Detta är bra och användbart!
Det är dåligt när ost tillverkas av vegetabiliskt fett och ännu värre när det är transfett. Med kemiska reaktioner överförs de från en vätska till ett fast tillstånd och de förblir hos oss för alltid!
1 väg. Tryck ner ostskivan.
Om osten är för mjuk och det finns bucklor synliga på ytan från fingret, är osten onaturlig.
Och om vätska kommer ut är produkten tydligt bortskämd. Detta gäller naturligtvis inte för mjuka ostar som fetaost.
2sätt. Skär osten.
Om osten håller fast vid metallen när den skärs, och det finns spår på kniven, är osten falsk.
Metod 3. Försök rulla en ostboll.
Naturost rullar inte - den smuler sönder. Och ostprodukter bryts ner och är mjuka som plasticine.
Metod 4. Försök rulla en bit ost i ett rör.
Om osten inte krullar och går sönder är den falsk.
Omvänt, om du får ett rör, har du naturlig ost.
(men den här metoden är endast tillämplig på bulk- och hårda ostar, bearbetade ostar kan inte kontrolleras på detta sätt).
Metod 5. Lämna en skiva ost på bordet i några timmar.
Om det förekommer feta droppar på osten är det normalt, då svettas osten, då är det naturligt.
Om osten täcks av vattendroppar som svett eller blir fuktig vid beröring innehåller den vegetabiliska fetter.
6sätt. Lämna en skiva ost på bordet under en dag (flera dagar).
En naturlig produkt kommer att bli vittrad och mögla med tiden - det är normalt.
Om en bit ost förblir nästan oförändrad är det en ostliknande produkt.
7sätt. Lägg några droppar jod på en bit ost.
Stärkelse, som är ett förtjockningsmedel i ostprodukter, reagerar och ger en blågrön färg.
På naturlig ost ändras inte jodfärgen.
8. Smält ostskivorna i mikrovågsugnen.
Om osten är av hög kvalitet bör den smälta jämnt, inte rinna av och inte släppa ut fett, och viktigast av allt, lukta gott.
Kom ihåg! Den bittra lukten, vinägeraromen och den smaklös lukten - alla dessa bör inte finnas i ost av god kvalitet. Naturligtvis som klibbighet eller fukt på ytan.
Köp inte den första biten som följer med. Ta dig tid att välja. Vi vill inte köpa hål från ost eller bli förgiftade av en lågkvalitetsprodukt.
Låt inte din hälsa tjäna pengar. Var hälsosam! Njut av shopping!
- 3 enkla och enkla sätt att testa mjölk för falskt hemma (på 1 minut)
- Kvinnan visade hur lätt det är att skilja naturlig honung från falsk utan laboratorietester
Om artikeln visade sig vara användbar, gilla den,prenumereratill min kanal LABORATORY OF TASTE. Dela med dina vänner i det sociala. nätverk och lämna dina kommentarer. Tack.