Fläskmaribinerade i sojasås i förväg i ugnen bakas snabbt och garanterar alltid utmärkta resultat. Saftig, sötaktig-salt, med en bronsskorpa, revbenen är bra utan sidrätter - en utsökt sås räcker.
Ingredienser:
Fläsk revben - 500 g
Sojasås - 50 ml
Vinäger - 20 ml
Vegetabilisk olja - 20 ml
Socker - 1 tsk l.
Vitlök - 3 tänder.
Varm peppar, salt - efter smak
Steg för steg recept:
Steg 1 - För att laga fläsk revben i sojasås i ugnen, ta de livsmedel som anges. Om det behövs, avfrosta revbenen i förväg. Observera att sojasås finns i olika koncentrationer, saltnivåer. Den känsliga behöver också en extra nypa salt. Om du gillar heta rätter, lägg till chili eller annan varm paprika.
Steg 2 - En ren ribba med ett lager kan bakas hel. För en festlig presentation ser det ut som fängslande och presentabelt. Och för en daglig lunch är det bekvämare att skära över, separera varje ben. Låt dig styra av storleken när du köper, och välj ribbor av samma längd och bredd. Då bakas alla kopior jämnt samtidigt. Det är bättre att klippa och passa olika storlekar till en standard.
Steg 3 - Tillsätt strösocker för att förbättra smaken. Mycket ofta honung ingår i marinaden för sojasås. Så förutom smakrikedomen får köttet också en vacker mörk nyans. Peppar, kasta in några krossade vitlöksklyftor (du behöver inte dra av dem), blanda.
Steg 4 - Häll i vinäger eller citron / limejuice och sojasås. Vänd på alla lager igen och lägg dem i kylskåpet i en halvtimme under filmen / locket (huvudfacket). Marinera fläskribbor i sojasås med vitlök och mätta köttfibrerna nästan till benet.
Steg 5 - Överför de marinerade revbenen till en brandsäker form med pergament eller ett bakplåt - ingen marinad. Vi skickar den halvfärdiga produkten till en ugn som var varm vid den tiden och bakar vid en temperatur på 200 grader i 15-20 minuter. Vänd en gång. Vi följer, överdriv inte för saftighet inuti.
Servera heta fläskribbor i sojasås. Vi kompletterar dem med ketchup, senap, tomatsås, örter, om så önskas - potatismos, bakad eller pommes frites.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro