Kom ihåg, i den legendariska filmen "Office Romance" säger Svetlana Nemolyaeva hjältinna: "Jag gör en sådan sallad bättre än din fru. Där måste du lägga till ett riven äpple. " I vilken sallad hon lade till äpplet - kan man bara gissa. Vid den tiden fanns det bara två sallader, utan vilka inte ett enda nyårsbord kunde göra. Förresten har traditioner inte förändrats mycket. De flesta av oss har alltid den berömda versionen av Oliviersallad och Shubasallad på vårt festbord.
Jag erbjuder min egen version av att laga den ikoniska salladen "Sill under päls" med tillsats av rökt fisk och äpple.
Inför det kommande nya året kan vilken sallad som helst dekoreras i form av en djursymbol. 2019 är känt för att vara markerat av grisen. Låt oss göra en puffsallad i form av en söt gris.
Ingredienser:
Kallrökt sill - 1 st.
Medium potatis - 4 st.
Apple - 1 st.
Kycklingägg - 4 st.
Morötter - 1 st.
Rödbetor - 1 st.
Majonnäs - 250 gram
Oliver - 2 st.
Tillvägagångssätt:
1. Förbered en uppsättning produkter. Koka ägg och grönsaker i förväg och sval.
2. Skär fisken i filéer. För att göra detta, separera huvudet, klipp sill längs ryggen och dra av huden. Den separeras mycket lätt från massan. Ta bort insidan.
3. Kör tummen längs åsen och separera filén från benen. Ta bort de återstående revbenen och den mörka filmen med en kniv.
4. Skär fisken i små kuber. Vissa människor föredrar att vrida det i en köttkvarn. Det är en fråga om smak.
5. Det är bekvämt att använda en delad ring för att bilda en puffsallad.
6. Hacka eller riv kokta grönsaker. Lägg potatisen i det första lagret, smörj det med lite majonnäs. Lämna några av grönsakerna för att bilda en lapp på grisen.
7. Fördela sedan sill och majonnäs sås igen.
8. Lägg morötter och kokta ägg därefter. Varje lager måste täckas med majonnäs och tappas tätt så att salladen därefter håller sin form väl.
9. Det var äpplets tur. Det är bättre att skära den i kuber. Det ger salladen en krispig konsistens, saftighet och en behaglig söt och sur smak.
10. Gör det sista lagret av kokta rödbetor rivna på ett rivjärn. Den sista handen är majonnäs. En gris kan göras med en liten portion gjutring och matrester. Här kan du slå på fantasin och ha kul! Använd oliver för ögonen och näsborrarna. Gör öron och svans från bitar av rödbetor eller skinka.
Och må den tacksamma grisen fuska dig lycka till det nya året!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro