Stark linssoppa tillagad i en långsam spis kommer att tilltala både vuxna och barn - den är aptitretande, god och mycket näringsrik. För att lyfta fram dess smak, lägg till rökt korv eller kött - skålen kommer ut med en disarom. Färsk dill eller persilja är inte överflödig. Det viktigaste är att multikokaren klarar själva matlagningen och att du kan göra ditt företag på fritiden. Kom ihåg att linser kokar mycket snabbt, till skillnad från andra baljväxter, så 40 minuters kokning räcker för en rik förstagång.
När du serverar kan röd linssoppa kryddas med gräddfil med vilken fetthalt som helst, strö med vitlökskrutonger på toppen, eller fyll bara på krutonger, men var beredd på det hemlagade att be dig om mer, så laga lite mer vanliga.
Ingredienser:
Potatis - 2 st.
Lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Röda linser - 150 g
Rökta korvar - 150 g
Vatten - 1,5 l
Lövblad - 2 st.
Dillgrönsaker - 0,5 gäng
Salt och peppar efter smak
Hur man lagar mat:
1. Häll linserna i en djup behållare, täck med kallt vatten och skölj. Byt vatten och skölj bönorna tills de är klara.
2. Skicka de tvättade linserna till multikokerskålen. Skala potatis och skölj i vatten, skär varje rotgrönsak i medelstora kuber. Lägg till behållaren.
3. Häll i varmt vatten, tillsätt salt och lagerblad. Aktivera läget "Matlagning" eller "Soppa" på fordonskortet i 30 minuter. Om du häller i kallt vatten ökar du tillagningstiden med ytterligare 10 minuter - det räcker nog för att utrustningen ska värma upp vätskan. Förresten kan du lägga till lite malt timjan i linsrätter - det betonar perfekt dess smak.
4. Skala lök och morötter, skölj under rinnande vatten och skär i små kuber. Mal rökt korv på samma sätt. Om så önskas kan de ersättas med mjölkkorv eller skinka. Lägg till alla snitt i skålen när displayen visar 15 minuter.
5. Tvätta och hugga färska örter med en kniv. Lägg det i soppan ett par minuter innan tillagningen är klar - ett pip meddelar dig om detta. Ta samtidigt lagerbladen från det heta så att de inte börjar smaka bittera.
Häll den kokta skålen i djupa skålar, garnera med färska örter och servera med bröd eller vitlök.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro