Bläckfisk i kombination med andra ingredienser öppnar helt nya aspekter av deras smak. Sådan fisk och skaldjur gör varje sallad utsökt och ger en ädel smak av eftersmak. Tioarmade bläckfiskar har en neutral "havsmak", vilket är ganska svårt att skämma bort med något, baserat på detta är recepten för rätter med dem alltid varierade.
Salladen med bläckfisk, ägg och färska gurkor har en utmärkt smakkombination. Tack vare dessa skaldjur och ägg kommer skålen tillfredsställande och näringsrik, och gurka, konserverad majs och grön lök fyller den med friskhet och ljusa färger.
Ingredienser:
Färskfryst bläckfisk (skalad) - 2 st.
Färsk gurka - 2 st.
Kycklingägg - 3 st.
Grön lök - 25 gr.
Konserverad majs - 30 gr.
Salladmajonnäs - 2 msk
Salt, peppar - efter smak
Hur man lagar mat:
1. Skölj äggen, lägg i en kastrull och täck med vatten, lägg på spisen. Koka dem tills de är helt kokta, det vill säga tills de är branta. Den ungefärliga koktiden för äggen är 5 minuter efter att vätskan börjar bubbla.
2. Tvätta bläckfiskens slaktkroppar, lägg dem i en kastrull med kokande vatten. Koka i 2 minuter, men inte mer, annars blir skaldjuren tuff och gummiliknande. Salta vattnet lätt, om du vill kan du kasta lagerblad och pepparkorn. Kyl bläckfisken helt efter kokning.
3. Kyl också de kokta äggen, skrapa av det övre lagret, hugga i medelstora kuber. Använd inte en fin skivningsmetod för dem, annars blir de vassa när de blandas. Lägg de smulade äggen i en djup behållare där du samlar salladen.
4. Tvätta gurkorna, skär dem först i skivor med medel tjocklek och sedan i remsor. Fyll i en behållare med ägg.
5. Ta bort den konserverade majsen från burken med hjälp av en skårad sked och frigör den från marinaden. Skicka till huvudtåget.
6. Skär de kylda bläckfiskarna i ringar och sedan i remsor. Skicka dem till salladsskålen.
7. Tvätta de gröna lökpilarna, skaka av dropparna, hugga dem i små ringar, lägg dem till salladsblandningen.
8. När alla ingredienser är på plats, krydda dem med salt och peppar efter smak. Krydda med majonnässås. Det är bäst att använda en salladmajonnäs med låg fetthalt.
Låt disken blötläggas i bokstavligen 5 minuter: för det, lägg det i kylskåpet efter att ha täckt det med plastfolie. Sedan kan du överföra bläckfiskens sallad med ägg och gurka till en serveringsfat och lägga på festbordet.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro