Här är en sallad jag har på sommaren - en av de vanligaste gästerna på bordet. Och här är anledningarna: det är snabbt och det tar 5 minuter att laga mat. Och det är också lätt för magen, på sommaren är det varmt och tung mat ibland, ja, du vill inte alls. Dessutom är den ljus och lämpar sig för enorma modifieringar, dvs. blir nästan inte uttråkad. På hösten och vintern kommer en sådan sallad att vara ett bra vitamintillskott med ljusa färger, som vi ibland saknar så mycket. Nedan, som vanligt, i utbytesblocket, berättar jag vad som kan läggas till och ändras.
Vad du behöver:
- Konserverad tonfisk - 1 burk
- Blandning av salladsblad eller separat salladsblad efter eget val
- Rödlök -1st.
- Tomater - 2 st.
- Söta senapbönor eller vanlig -1 tsk.
- Salt och svartpeppar efter smak
- Persilja - valfritt
Tankning:
- Olivolja - 1 matsked
- Balsamvinäger -1 tsk.
- Citronsaft - 1 tsk.
- Citronskal - 1/4 tsk
Hur man lagar mat:
1. Tvätta salladsblad och torka fukt. Jag gillar frisen, ruccola och mycket sallad i denna sallad. Isberget ser också bra ut - det är krispigt.
2. Kombinera olja, bit och citronsaft för att klä dig.
3. Gnugga citronskal i förbandet.
4. Hacka rödlök mycket tunt.
5. Försök. Om löken är stark, blötlägg i kallt vatten i 4-5 minuter.
6. Skär tomaterna i skivor eller kuber om de är stora.
7. Riv salladsbladen grovt och lägg i en skål. Tillsätt tomater och lök. Drizzle med salladsdressing.
8. Mosa tonfisken noggrant med en gaffel.
9. Tillsätt fisk i skålen tillsammans med senap. Rikta in med salt och peppar. Blanda försiktigt.
10. Konserverad tonfisk sallad är klar.
Smaklig måltid!
Tekniska problem och ersättare
1. Som sagt kan du bara ta en salladsblandning eller köpa sallad, rucola, persilja, lolo-rosso, fris och så vidare.
2. För en ljusare smak kan röda lök syltas i samma 5 minuter och strö med vinäger.
3. I stället för den föreslagna förbandet kan du använda yoghurt (min fru gör det regelbundet och vi har det i konstant tillförsel) eller hemlagad majonnäs (2 minuters arbete).
4. På vintern använder jag stjälkselleri och äpplen istället för tomater. Men i denna kombination tar jag yoghurt eller majonnäs istället för att klä mig.
5. Återigen, istället för rödlök kan du ta vit sallad eller till och med grön lök.
6. Frön eller pinjenötter kan användas som en krispig tillsats.
7. Och glöm inte svartpeppar. Strö dem över den färdiga skålen. Jag gillar.
Slutsatser
Vad kan jag säga, en ljus och hälsosam sallad. Krispigt och lätt. Färskt och gott.
Jag kan äta en hel skål av detta, äta från mitt hjärta och fortfarande känna lätthet i min kropp. Jag kommer inte att rasa mer, utan bara rekommendera det för matlagning. Förbered dig och berätta hur du gjorde det, vad du ändrade och vad du experimenterade med.
Och för idag har jag allt. Var hälsosam. Din behå.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro