När du planerar en näringsrik men ändå lätt smältbar måltid till middag, rikta din uppmärksamhet på en sallad med röd fisk och tomater. Det kommer inte bara att tillfredsställa känslan av hunger utan också glädja sig med dess smak, eftersom alla dess ingredienser kombineras maximalt med varandra.
Det är bäst att fylla salladen med yoghurtdressing eller inte för fet gräddfil, vilket kommer att betona aromen av saltad röd fisk. Begränsa dig inte till att lägga saftiga gröna om du har dem tillgängliga: sallad, färsk spenat, rucola - den perfekta gröna kudden för servering.
Hållbarheten för en sådan sallad är en dag från det att den fylls med gräddfil eller majonnäs med låg fetthalt, andra såser, men bara om den förvaras i kyla.
Ingredienser:
Saltad röd fisk - 150 g
Tomat - 2 st.
Gurka - 2 st.
Glödlampor - 0,5 st.
Gräddfil 15% - 2 msk
Salt och peppar efter smak
Hur man lagar mat:
1. Förbered maten du behöver. Välj köttiga tomater, inte saftiga, så att skålen inte "flyter".
2. Förresten, många kulinariska experter rekommenderar att du lägger till citron i produktlistan, men skär den i tunn-tunn skivor och fördela den över den kryddade massan så att den inte tillför surhet utan bara kväver smaken av sallad.
3. Skölj tomaterna i vatten, torka av med pappershanddukar och skär varje frukt på mitten. Skär gröna sticklingar och skär i stora skivor i en djup salladsskål eller skål. Om du vill kan du ta bort fröna från tomathalvorna eller helt enkelt klippa av all massa och ta bort den flytande delen av grönsaken.
4. Skölj gurkorna i vatten och ta bort taggar och damm försiktigt från ytan. Klipp av hästsvansarna på båda sidor och skär dem diagonalt så att skivorna ser mer attraktiva ut på plattan. Lägg i en salladsskål med tomater.
5. Skär lätt saltad röd fisk i band eller små kuber. Placera i en behållare med grönsaksdelar. Förresten kan du använda både lätt saltad och inlagd röd fisk: lax, lax, chum lax, coho lax och till och med öring.
6. Tillsätt gräddfil med låg fetthalt och krydda med salt och peppar. Skala lökarna, skölj och skär i halva. Skär en av halvorna i halva ringar, skicka till en salladsskål. Blanda alla ingredienser försiktigt.
Lägg den kokta röda fisken och tomatsalladen på tallrikarna och servera, garnerad med färska örter.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro