För situationer där gästerna är vid tröskeln eller har ett snabbt mellanmål, tänk på salladen gjord av hårdkokta ägg, ost och konserverad majs. För det mesta spenderas tiden på att koka ägg, öppna majskonserver och hugga resten av ingredienserna - en fråga om tre minuter. Krydda med majonnäs eller vegetabilisk olja med citronsaft (vin / risvinäger) och en nypa pepparkorn.
Ingredienser:
Hårdost - 100 g
Ägg - 1 st.
Majs - 150 g
Pekingkål - 200 g
Majonnäs - 50 g
Grön lök, persilja, dill - 30 g
Salt, svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept:
För att göra en sallad med ägg, ost och majs, ta maten på listan. Volymen, saftigheten och färskheten i vårt kombinerade mellanmål kommer att tillhandahållas av Pekingkål: den har tunna och känsliga löv, en neutral doft. Ersätt en eller flera sorter av salladsblad om så önskas.
I allmänhet kan denna enklaste maträtt berikas med bitar skinka eller magert kokt kött, korv, rökt kött, svamp (sylt eller stekt), de produkter som du gillar och är till hands. Men även med en minimal uppsättning (ägg, ost, majs, plus några blad) är salladen ganska balanserad och självförsörjande.
Använd lök för skärpa och skarphet, och gröna lökfjädrar när du planerar en delikat sallad.
Skölj snabbt kinakålen under kallt vatten, krossa och hugga i remsor. Skivning efter eget gottfinnande - från breda remsor till så smala som möjligt. Strimla med en kniv eller rivjärn med ett speciellt tillbehör.
Mycket beror på vilken ost du väljer. Mogen, mjuk, inlagd, keso, dessert sötaktig, med mögel - bokstavligen allt är lämpligt. Skär i skivor eller kuber, godtyckligt, men inte för litet.
Koka ägget i kokande vatten i cirka 10 minuter, lägg det i en halv minut under en ström av kallt vatten, rengör det, hugga det och tillsätt det till merparten.
Häll i majskärnor - innan du häller ut saltlaken för att inte förstöra salladen med överflödig fukt.
Lägg en handfull finhackad färsk persilja, grön lök och dill, en portion majonnäs, salt och peppar.
Rör om och ta bort provet, justera vid behov mängden kryddor och majonnässås.
Servera sallad med ägg, ost och majs med kinakål direkt efter montering och dressing.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro