Räka och avokadosallad - utsökt, låg i kalorier och mycket hälsosam. Först och främst bör det tilltala människor som är för en hälsosam kost eller har en viktminskningsdiet. Om du vill kan processen med stekning av räkorna ersättas med en minut som kokar i lätt saltat vatten. I vilket fall som helst kommer en sådan sallad att vara ett värdigt mellanmål på alla familjebord.
Ingredienser:
Räkor - 300 g
Avokado - 1 st.
Tomat - 1 st.
Salladssallad - 50 g
Pitted oliver - 100 g
Persilja - några kvistar
Limejuice (eller citron) - 1 matsked
Olivolja - 1 matsked
Havssalt - efter smak
Malad svartpeppar - efter smak
Hur man lagar mat:
Förbered alla produkter på vår lista. Tvätta tomat, sallad och persilja under rinnande vatten och torka med pappershanddukar.
Skala räkorna från skalet, lämna bara svansen, klipp den längst upp, ta bort tarmen. Skölj och torka vid behov.
Värm lite luktfri vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg räkorna i den, stek på båda sidor i 30 sekunder. Ta bort de stekta svansarna från pannan och låt svalna.
Riv salladen i små bitar och lägg dem på serveringsfatet.
Skär avokadot i två längder, skala och skala. Skär sedan i tunna skivor, lägg dem på en sallad, häll med lime eller citronsaft.
Skär tomaten längs samma tunna skivor, lägg ovanpå avokadot. Om det visar sig vara för vattnigt är det bättre att ta bort fröna och bara skära massa.
Vid den här tiden borde räkorna definitivt ha svalnat, de måste läggas ovanpå alla grönsaker. Strö de hackade oliverna i hälften.
Krydda nu kompositionen med utsökt extra jungfruolja, strö över salt och peppar, färska persiljeblad.
Servera räkor och avokadosallad som ett kallt mellanmål. Och om du har en viktminskningsdiet kan de ersätta en måltid.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro