Den mest utsökta och välsmakande kötträtten är fläsk revben med potatis bakad i ugnen tills den är gyllenbrun och krispig. Inte en enda representant för den starka hälften av mänskligheten kan vägra ett sådant kulinariskt mästerverk, särskilt på kvällen, och till och med med ett glas skummande öl.
För att skapa en maträtt väljer du köttdelen med revben och ett brett fettigt lager - för termisk bearbetning smälter fett från det och mättar potatisskiktet, vilket gör garnering saftig och sammetslen i smak. Det är därför du alltid lägger potatiserna på botten av formen och köttet ovanpå, och inte i något fall tvärtom, annars förblir grönsakssnittet fuktigt och tätt. Använd kryddor och örter efter önskemål, förutom de klassiska: salt och peppar.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Potatis - 6 st.
Glödlampor - 1 st.
Fläsk revben - 350 g
Varmt vatten - 50 ml
Salt och peppar efter smak
Vegetabilisk olja - 1 tsk
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Skala rotfrukterna, skölj i vatten, klipp ut maskhålen. Skär vertikalt i hälften och skiv i klyftor.
Smörj formen med vegetabilisk olja: både botten och sidorna. Häll potatisskivorna i den. Krydda med salt och peppar, rör om försiktigt så att alla skivor höljs in i kryddor.
Skala lökhuvudet, skölj i vatten och skär det på mitten. Skär i halva ringar och fördela över potatislagret. Lökskivorna ska vara i mitten - det kommer att ge sin arom till både kött och potatis, ånga och bli mjuk, saftig.
Skölj fläsk revben i vatten, klipp filmer och vener från köttet. Skär köttlagret i portionerade revben (så att var och en av dem har ett ben). Krydda med salt och peppar, rör om och lägg på de hackade grönsakerna.
Om så önskas kan revbenen förmarineras i en blandning av senap och sojasås och senap måste vara färdigt, köpta.
Värm ugnen till 220 grader och placera formen med arbetsstycket i den.
Baka i ca 30-40 minuter beroende på köttstorleken. Så snart baconet smälts ur det blir det brunt och får en gyllene skorpa - din maträtt är helt klar. Ta ut den från ugnen och låt svalna något.
Lägg de bakade revbenen med potatis på tallrikarna och servera, glöm inte att garnera skålen med färska örter.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!