Pizza är en typ av bakverk som älskas av ett stort antal människor i olika åldrar. Alla i min familj älskar henne. Vi beställer det ofta på ett kafé, men vi lagar det också ofta hemma. Idag vill jag dela ett beprövat recept. Basen visar sig vara mjuk och tunn, och fyllningen är tillfredsställande och mycket välsmakande. Jag rekommenderar att prova!
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Vatten - 200 ml.
Socker - 1,5 tsk
Salt - 0,5 tsk
Torrjäst - 1,5 tsk
Vetemjöl - 300 g.
Vegetabilisk olja - 2 msk
Korv - 200 g.
Mozzarellaost - 120 g.
Tomat - 1 st.
Ketchup - 2 matskedar
Steg för steg recept:
Förbered de ingredienser som krävs för att göra pizza med korv, tomater och ost. Istället för mozzarella kan du använda hård ost eller suluguni.
När det gäller korven är valet ditt. Du kan ta skinka, kokta eller halvrökta sorter är en smakfråga för alla.
För fyllningen räknar du med två medelstora pizzor.
Häll varmt vatten i en djup skål som är bekväm att knåda. Lös upp socker i det och tillsätt torrjäst. Rör om och låt det vara varmt ett tag. Utseendet på ett fluffigt skumlock på ytan indikerar degens beredskap och förmågan att fortsätta arbeta.
Tillsätt salt till vätskan och häll i vegetabilisk olja. Rör om igen.
Väg den erforderliga mängden mjöl på en köksskala och se till att du siktar genom en fin sikt. Tillsätt den sedan i små portioner till den flytande basen.
Knåda en mjuk, elastisk pizzadeg. Lägg den i en skål, tidigare smord med ett tunt lager vegetabilisk olja, och täck med en handduk. Låt stå på en varm plats i 1 timme.
Med tiden kommer degen att märkbart växa och öka i volym. Krossa upp den och dela upp den i två lika stora delar. För att förhindra att degen förvitras och komma lite tillbaka, täck den med en handduk och börja förbereda fyllningen själv.
Frigör korven från skyddsfilmen och skär den i medelstora kuber och tomaten i skivor. Riv osten på ett grovt rivjärn och förbered ketchupen.
Rulla en del av degen med en brödkavel i en tunn, rund bit. Lägg den på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Smörj ytan med ketchup och sprid påfyllningen.
Baka pizza i en ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 15 minuter. Basen ska vara gyllenbrun och osten ska smälta helt.
Medan bakningen är i ugnen finns det tid att förbereda den andra biten.
Servera pizza med korv, ost och tomater omedelbart efter att ha tagit den ur ugnen, för varm den anses vara den läckraste.
Smaklig måltid! Koka med kärlek!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!