Hur man gör druva "Isabella" delicious konjak? Mycket enkelt! Skriv ner receptet.
Hemlagad alkoholhaltiga drycker - en speciell ritual för varje familj.
En mängd olika viner, likör och bitter - utrymme för fantasin är enorm!
Infusion av Isabella hemma
Vinokourov nybörjare bör försöka göra konjak från druvor smaksatt "Isabella" - receptet för dess framställning är mycket enkel, men resultatet kommer att överraska alla älskare av kvalitets alkohol.
Ingredienser för hemlagad likörer:
- 2-2,3 kg av mogna druvor Isabella (för att skilja den när man köper ett mycket enkelt - och små kluster av mörkt nästan svarta bär, såväl som en läcker druvsmak);
- socker - för varje 2 kg bär behöver ta 0,5 kg socker;
- Vatten - 0,5 liter per 2 kg druvor.
recept för
Observera att du inte kan tvätta druvorna innan tinkturer. Hela poängen med speciella jäst bakterier som lever på ytan av bären, och med vilken jäsningsprocessen sker.
VänligenPRENUMERERApå min kanal :)
Så försök att köpa på en gång rena druvor, utan synliga föroreningar eller ogiltiga bär i klasar.
Först måste du ta bort en druvklase och lägg dem i en burk eller potten till 2/3 volym.
I en annan kastrull koka vattnet, tillsätt socker sirap och häll dessa bär - likvida bör stiga över druvorna ca 3 cm.
Stäng hals burkar gasväv eller tunn bomullsduk och sätta i en varm plats för ett par dagar. Tråget bör täckas med cheesecloth och slips alla på kanten. Banken gör det bekvämt!
Efter en dag eller två i framtiden likör börjar vandra - kommer att visas på ytan av den täta skum och karakteristiska sura lukten av jäst.
Efter de första tecknen på jäsning på bank behöver sätta på en handske med ett hål.
Som sådan måste banken att lämna för en och en halv månad, bör platsen vara torr och ganska varm.
När druvmassan upphör producerar koldioxid (att förstå det lätt tömd på handsken), är redo likör.
Nu kan du sila genom cheesecloth och förpackas i små glasflaskor som rekommenderas för att steriliseras.
Håll druva brandy är nödvändig på en sval mörk plats.
Som sådan kommer konjak står för ett par år, och kommer att glädja dig var och dekorera en hemlagad måltid.
Men oavsett vilket läcker tinktur ska du inte missbruka den - drink fästning svävar omkring 12-15 °.
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))