Zucchini och potatispannkakor är en enkel och snabb maträtt som är perfekt för ett rejält mellanmål, frukost eller lunch. Dessa kan beredas med alla slags tillsatser, vare sig det är örter, olika ostar, kryddor eller aromatiska örter.
Det är viktigt att använda zucchini ung, utan frön och grov skal. Bokstavligen kommer en vitlöksklyfta att ge arom och trevlig smack till pannkakor.
Du kan servera sådana pannkakor med sås, yoghurt, gräddfil. Komplettera dem perfekt med vilken sallad som helst - lätt grönsaker eller skaldjur. Allt beror på din smak!
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Zucchini - 1 st.
Potatis - 2 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Kycklingägg - 1 st.
Vetemjöl - 2 msk.
Salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 3 msk.
Gröna efter smak
Beskrivning:
Förbered alla produkter enligt listan. Välj medelstora grönsaker.
Skölj zucchinin, ta bort skalet om så önskas. Riv det på ett medelstort rivjärn, var noga med att pressa ut överflödig vätska. Överför squashen till en skål.
Skala potatisen, skölj och riv också med medelstora chips. Lägg till i zucchini.
Kör i ett kycklingägg till ingredienserna.
Skala och skölj en vitlöksklyfta, hoppa över en press. Tillsätt vitlökskornen till grönsakerna i en skål. Tillsätt vetemjöl, salt, peppar. Lägg till örter och kryddor efter eget gottfinnande.
Blanda alla ingredienser ordentligt. Sätt på kaminen parallellt och värm pannan.
Smörj den med vegetabilisk olja. Lägg sedan den beredda blandningen i små portioner med en matsked.
Stek pannkakorna på båda sidor i 2 minuter. Torka av överflödig olja med kökshanddukar.
Servera grönsaksfritterna med sås och greener.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!