Många älskar kycklingböcker, eftersom mycket välsmakande rätter kan framställas av mycket billiga biprodukter som hjärtan, levern och kammare. Idag förbereder vi kycklinghjärtor stuvade i gräddfil. Skålen är enkel i sin sammansättning och beredningsmetod, men så välsmakande att det helt enkelt är omöjligt att lossna. Du kan servera hjärtan beredda på detta sätt med absolut vilken sida som helst, men den godaste, enligt min mening, med potatismos eller ris.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kycklinghjärtor - 400 g
Lök - 100 g
Morötter - 1 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Gräddfil 20% - 150 g
Vatten - 50 g
Havssalt - efter smak
Malad svartpeppar - efter smak
Mager olja - 1 matsked
Hur man lagar mat:
Förbered alla produkter på vår lista. Skala lök, vitlök, skal morötterna. Tvätta grönsakerna, torka med pappershanddukar.
Skala kycklinghjärtan från filmen, klipp av kapillärerna och överflödigt fett. Lämna lite fett, så att slaktbiprodukterna inte torkar ut under stekning.
Värm lite mager, oparfymerad raffinerad olja i en stekpanna, lägg lök hackad i halva ringar. Stek den i 2-3 minuter tills den är mjuk.
Tillsätt finhackade eller rivna morötter i stekpannan med lök. Stek den tillsammans med lök i ytterligare 2-3 minuter.
Skär vitlök i skivor eller passera genom en press. Skicka till grönsaker, stek kort.
Lägg sedan kycklinghjärtorna i en kastrull med stekta grönsaker. Under de första fem minuterna steker du dem på hög värme.
När alla hjärtan blir avsevärt vita kan du göra elden tystare och släcka dem i ytterligare 10 minuter.
Späd den tjocka och feta gräddfilmen lätt med vatten, häll i pannan. Fortsätt simma allt i ytterligare 10-15 minuter högst. När den färdiga såsen har kokat lite och tjocknar, krydda med salt och peppar efter smak.
En otroligt utsökt maträtt med kycklinghjärtor är redo. Koka upp risfavoritpasta eller potatismos och servera till din familj, sprida allt i delar.
Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!