Ofta vill du mata din familj inte bara välsmakande och tillfredsställande utan också så att lunch / middag också ser vacker och festlig ut. Det är de egenskaper som "Accordion" kött har, bakat i ugnen i folie.
Servera sådant fläsk hel, på en stor tallrik och skär i portioner direkt vid bordet. Absolut alla garneringar passar: bakad potatis, potatismos, pasta, någon gröt - din favorit. Och glöm inte sallader eller hemlagad pickles. Mycket välsmakande dragspel bakat kött kombineras med surkål eller gurkor.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Fläskkarré - 1500 g
Torrhärdad bacon - 50 g
Glödlampor - 1 st.
Tomat - 1 st.
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Krydda för kött - 1 msk.
Mager olja - 1 matsked
Hur man lagar mat:
Förbered alla livsmedel på listan. För detta recept passar länden på revbenet bäst, det är väldigt bekvämt att skära den i delar av benet och den färdiga skålen från denna del av slaktkroppen är mjuk och saftig.
Tvätta fläskköttet under rinnande vatten, torka av med pappershanddukar. Skala löken, tvätta med tomaten, torka.
Lägg köttet på en skärbräda, revbenen ner, länden uppåt. Skiv med en skarp, storbladig kniv längs varje revben i delar.
Borsta fläskköttet lätt med vegetabilisk olja, det hjälper kryddan att suga in snabbare. Salt och peppar väl, strö med kryddor på alla sidor, och glöm inte alla skär.
Lägg en bit torrhärdad bacon i varje snitt för smak och arom.
Skär löken mycket tunt i halva ringar. Placera den i varje snitt också.
Skär tomaterna i samma tunna skivor och lägg dem i spåren på köttet också.
Förpacka dragspel fläsk tätt i flera lager av folie och lägg i en förvärmd ugn till 200 grader i 30 minuter.
Sänk sedan temperaturen till 180 grader och baka köttet i 1,5 timmar. Cirka 20 minuter före slutet av tillagningen, skär folien ovanpå och låt fläsket bruna genom att sätta på grillen eller konvektionen.
Servera det beredda "Dragspel" -köttet på en stor tallrik.
Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!