Hej ärliga människor. Jag har redan ett helt urval av sovjetiska sallader här. Och det skulle vara ofullständigt utan denna berömda, lite mindre kända än "Olivier" sallad.
Stolichny sallad tillagas inte ofta hemma. Vanligtvis har vi exakt "Olivier". Men ibland vill du bara ha detta med kycklingkött och då är det dags. Det fängslar med sin enkelhet, mättnad och pris, vilket är en viktig faktor för många.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kycklingfilé - 500g
Potatis - 3
Ägg - 2
Inlagda gurkor - 2
Konserverade ärtor - 100 g
Majonnäs - 2 matskedar
Salt och peppar efter smak.
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Häll kycklingfilé med kallt vatten, koka upp på låg värme, salta och koka efter kokning i 30 minuter. Tiden beror på själva köttet. Jag föreslår att du testar det efter 20 minuter och om något får det tidigare. Ta sedan ut och låt svalna.
Koka äggen hårt (7-8 minuter). Placera potatisen i kallt vatten och koka efter kokning tills de är mjuka och låt sedan svalna. Rengör sedan.
Skär potatisen i kuber.
Fortsätt på liknande sätt med ägg.
Och gurkor - också en kub.
Hacka också kycklingen. Om det visar sig att när du skär till en enhetlig storlek, är det väldigt bra.
Kombinera allt i en salladsskål, tillsätt ärtor, majonnäs.
Rör om försiktigt, krydda med salt och svartpeppar.
Stolichny sallad är klar.
Kan serveras direkt på festbordet.
Smaklig måltid!
Tekniska problem och ersättare
Som sådan kommer det att finnas få ersättare idag. Filé förändras mycket bra för kycklinglår. De njuter av en annan struktur av kött och är mer ömma i sig. Kalkon kommer naturligtvis att vara mycket användbar.
Ibland lägger jag färska gröna ärtor eller fryser i en sådan sallad. Och för stämningen - lite söt senap.
Slutsatser: en annan klassisk sovjetisk sallad i spargrisen 🙂 Enkel och tillfredsställande, prisvärd och snabb att förbereda. I allmänhet är allt som vi älskar 😉
Hur mår du hemma? Använder du Stolichny sallad eller Olivier?
Och för idag har jag allt. Koka för skojs skull. Din behå.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!