Att baka pannkakor är inte ett knepigt företag, men bara om du har korrekt knådad deg, vars recept varje hemmafru väljer själv. Många människor lagar mat på basis av kefir, vassle eller till och med vatten. Jag föredrar den klassiska versionen av degen i mjölk med tillsats av läsk, socker, ägg, vegetabilisk olja och mjöl. Trots det magra urvalet av ingredienser är resultatet alltid felfritt.
Degen är homogen och tillräckligt flytande, vilket gör att du enkelt kan fördela den jämnt över botten av pannan. Pannkakor vänder i sin tur perfekt och går inte sönder samtidigt. Som du kan se är allt elementärt enkelt och med en stark önskan kan du mata hela familjen med en utsökt frukost. Så låt oss komma till den praktiska delen!
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Mjölk - 1 glas
Socker - 1 matsked
Kycklingägg - 1 st.
Soda -0,5 tsk
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Vetemjöl - 0,5 koppar
Steg för steg recept:
Innan du lagar mat bereder du ingredienserna enligt receptlistan. De ska alla ha samma (rum) temperatur, så ta bort lättfördärvliga livsmedel (ägg och mjölk) i kylen i förväg och sikt vetemjölet genom en fin sikt.
Tvätta kycklingägget ordentligt och torka med pappershanddukar. Slå den sedan i skålen där du ska knåda degen, tillsätt strösocker.
Om du planerar att sätta in osötad fyllning i pannkakor kan du minska mängden socker, men du bör inte helt utesluta det. Eftersom det ger bakverk en gyllene färg.
Vispa blandningen tills lätt skum och kristaller löses upp. Använd en mixer för att förkorta blandningstiden.
Häll mjölk och vegetabilisk olja i äggblandningen.
Tillsätt vetemjöl med bakpulver och rör om igen och försök få degen till en enhetlig konsistens. Låt sedan brygga i 10-15 minuter.
Det är allt. Den klassiska pannkakadegen i mjölk är klar. Du kan gå direkt till stekning. Gör detta i en väl uppvärmd stekpanna smord med ett tunt lager vegetabilisk olja. Det tar cirka 1,5 minuter att baka en pannkaka på båda sidor, så det är bättre att inte gå långt från kaminen.
Den klassiska pannkakadeigen med mjölk gör att du kan få en utsökt dessert, eftersom pannkakor huvudsakligen serveras med sylt, honung eller kondenserad mjölk. Om du planerar att fylla på fyllningen, låt bakningen svalna helt.
Njut av ditt te!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!