Vill du få en utsökt, aromatisk dryck som kommer att glädja hela familjen? Förbered sedan en vitaminkompott från hallon och vinbär. De går bra med varandra och skapar en harmoni av smak.
En sådan dryck kan bryggas inte bara under bärsäsongen utan också på vintern med hjälp av frysta vinbär och hallon för detta. Alla komponenter i kompoten är naturliga och friska, så den kan konsumeras av både barn och vuxna, till skillnad från butiksköpta kolsyrade drycker. Om så önskas ersätts socker med honung. Men sedan tillsätts sötningsmedlet strax innan det serveras i den kylda vätskan.
Denna kompott kommer att vara ett utmärkt komplement till hemlagade kakor. Jag rekommenderar att prova!
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Hallon - 50 g
Vinbär - 100 g
Socker - 3 msk
Vatten - 500 ml.
Steg för steg recept:
Förbered maten som anges för receptet. Om du lagar kompott på sommaren måste du sortera ut bären, kasta bort de bortskämda och omogna, lägg dem i ett durkslag och skölj dem under en lätt ström med kallt vatten. På vintern, använd ämnen från frysen. Som regel är de redan helt redo att användas, så du behöver inte ens tina dem.
Skicka vinbär med hallon till en kastrull eller liten kastrull och tillsätt strösocker. Förhållandet mellan bär kan justeras oberoende. För att få en mer uttalad vinbärssmak tillade jag lite mer av den. När det gäller socker kommer mängden av det också att bero på bären, nämligen hur sura eller söta de är.
Häll innehållet i kastrullen med rent vatten och skicka det till kaminen och sätt på maximal värme. Koka upp vätskan, sänk sedan värmen och koka i ca 10-15 minuter tills bären helt sätter sig i botten - detta är huvudtecknet på att kompoten är klar.
Under den här tiden kommer den att få en ljus färg, rik smak och arom. Ta bort provet från drycken och tillsätt mer socker om det behövs. Låt den stå vid rumstemperatur tills den svalnat helt. Häll den sedan i en kanna och skicka den till kylen, så kan du erbjuda barnen en varm version av denna dryck.
Läcker hallon- och vinbärskompott är klar. Servera kylda i vackra glas med hemlagad bakverk.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!