Rissoppa med kött är en lättberedbar, välsmakande och tillfredsställande förrätt som tillagas i många familjer. Om du är en erfaren kock kommer receptet inte att överraska dig, men om du är en ung hemmafru eller nybörjare laga mat, då kommer han att vara mycket användbar för dig, för det finns små hemligheter som är nödvändiga behöver veta. Nu ska jag visa och berätta allt.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Fläsk - 250 g
Medium potatis - 2 st.
Glödlampor - 1 st.
Morötter - 1 st.
Petiole selleri - 2 st.
Ris - 4 matskedar
Salt att smaka
Ch.m. peppar - smak
Persilja - ett par kvistar
Vatten - 2 l
Hur man lagar mat:
Förbered all mat du behöver. Skala potatis, lök och morötter. Tvätta rotgrönsakerna under rinnande vatten tillsammans med örter och fläsk.
Häll en och en halv liter vatten i en kastrull. Skär fläsket i lämpliga bitar. Lägg köttet i en kastrull. När vattnet kokar, samla allt skum från ytan, tillsätt hackad lök.
Koka buljongen på medium värme i 30 minuter eller tills köttet är helt kokt. Under denna tid kommer lökskivor att ge upp sin arom och koka nästan helt ner, vilket är särskilt bra för människor som inte tål kokt lök.
Ladda sedan grovhackade grönsaker i buljongen: morötter och potatis. Koka i 15 minuter. Om du inte är rädd för extra kalorier kan morötterna rivas och stekas lätt.
Skär den petioled selleri i tunna skivor och lägg i soppan. Tvätta riset noggrant, byt ofta vattnet så att buljongen inte blir grumlig senare. Skicka spannmål och selleri i potten. Koka soppan i ytterligare 10 minuter.
Tillsätt önskad mängd vatten. Efter kokning, salt och peppar skålen efter smak, tillsätt finhackade färska örter. Stäng av kaminen omedelbart och täck krukan med ett lock. Låt den färdiga soppan branta i 10 minuter - under denna tid blandas alla smaker och riset blir berett.
Häll den beredda rissoppan i skålar och servera familjen till lunch.
Denna första förrätt bör inte tillagas på flera dagar, eftersom kokt ris sväller mycket och absorberar mycket vätska. Förbered därför alltid fläskrissoppa för bara en familjen måltid.
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!