Det enklaste och mest praktiska receptet på söta pannkakor med mjölk till fastelavnet är ett klassiskt recept. De är lätta att laga i ditt eget kök på bara 30-40 minuter, med hänsyn tagen till degen för att "vila". Detta är en utmärkt maträtt till frukost eller eftermiddagste, till efterrätt efter lunch eller middag.
Varje lämplig fyllning kan förpackas i sådana söta pannkakor: keso, bär, frukt, vaniljsås etc. Dem efter behag du kan till och med frysa, förpackad i folie, så att du alltid har en halvfärdig produkt till hands för att skapa andra rätter eller för uppvärmning på frukost.
Vilken mjölk som helst är lämplig (fettinnehåll och kvalitet - efter eget gottfinnande). Under knådningsprocessen kombineras den med dricksvatten eller bryggs med kokande vatten, men i slutet av degberedningen, efter införandet av vetemjöl. Om du föredrar att inte tillsätta vegetabilisk olja måste du smörja den med fett eller en bit bacon varje gång innan du häller en del deg i pannan.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kycklingägg - 3 st.
Mjölk - 200 ml
Vatten - 100 ml
Vetemjöl - 7 msk.
Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
Socker - 50 g
Salt - 2 nypor
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Skölj kycklingägg i vatten och torka med en pappershandduk och slå sedan i en djup behållare: salladsskål eller skål. Häll i dricksvatten och mjölk. Tillsätt strösocker och ett par nypa salt. Det senare måste tillsättas utan att misslyckas, det betonar bakningens sötma! Vispa med en visp eller mixer i hög hastighet i 2-3 minuter för att blanda maten jämnt.
Häll i det siktade vetemjölet av högsta kvalitet, häll i vegetabilisk olja: oliv, solros eller majs, men luktfri. Vispa igen och ställ behållaren med degen åt sidan i 20 minuter för att aktivera gluten.
Förvärm en stekpanna på spisen med medelvärme. Smörj botten och sidorna med vegetabilisk olja eller en bit bacon för första gången och häll i en portion pannkakdeg. Runda av det genom att vrida pannan i dina händer.
Baka pannkakan i ca 1 minut, vänd den sedan med en silikonspatel och låt sjuda igen i ca 1 minut. Det är tillrådligt att vända på det när kanterna är något torra så att det inte går sönder i mitten.
Använd hela degen på samma sätt.
Lägg de färdiga pannkakorna på en tallrik. Om så önskas kan de smörjas med smör eller en bit bacon. Vik dem sedan i fyra och servera tillsammans med varma aromatiska drycker eller söta konserver: sylt, sylt, konfekt.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!