Idag ska vi laga en fluffig omelett i ugnen, som utan tvekan kommer att tilltala alla. Det händer ofta att det på morgonen inte finns tid att stå vid kaminen och laga en lång frukost. Här är omeletter och gröt vid sådana ögonblick - våra frälsare. För dagens version tar det till exempel tre minuter att blanda ägg och mjölk, värma upp ugnen i ytterligare 7 minuter och baka sedan skålen i 10-12 minuter - det är det, den perfekta frukosten är klar.
Servera den färdiga omeletten utsökt med färska körsbärstomater eller andra grönsaker. Du kan lägga till olika typer av gröna, lätta sallader etc. Naturligtvis kommer en kopp nybryggt kaffe också att vara till nytta här.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Kycklingägg - 2 st.
Mjölk - 100 ml
Salt, peppar - efter smak
Smör - 10 g
Vetemjöl - 1 tsk
Beskrivning:
Förbereda mat. Du kan genast värma upp ugnen, ställa in temperaturen till 180 grader.
Ta en djup skål eller någon behållare, slå i ett par stora kycklingägg.
Tillsätt sedan 50 ml mjölk per ägg till basen. Det vill säga, för en del av en omelett med två ägg behövs 100 ml.
Använd salt, malt svartpeppar och andra kryddor endast efter smak.
Blanda alla ingredienserna i en cirkelrörelse med mjuka rörelser, med en gaffel eller visp.
Tillsätt lite mjöl. Detta hjälper till att hålla omeletten i form efter tillagningen.
I allmänhet tillsätts inte mjöl till omeletter, men här förstör det inte smaken, för vi lägger till det minimalt.
Smörj en ugnsform med smör. Häll den beredda omelettblandningen i den. Baka i 12 minuter och servera sedan skålen till bordet.
Omedelbart tar ut formen från ugnen, omeletten är otroligt frodig och lång, efter ett tag kommer den att sätta sig något, men det påverkar inte smaken eller strukturen på något sätt - allt är bara perfekt. Lägg till alla grönsaker och njut!
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!