Detta recept kommer säkert att uppskattas av alla älskare av pasta och naturligtvis kött. Jag uppmärksammar en utsökt och rejäl maträtt som kan serveras till lunch eller middag som en sekund.
Det finns flera sätt att laga pasta med kött i ugnen. Om du maler köttet genom en köttkvarn och kombinerar det med pasta efter stekning, kommer den färdiga skålen att se mer ut som en gryta. Bestäm ett alternativ och låt oss laga mat.
Vilkin. Proffs är en unik gemenskap av kulinariska proffs. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Fläsk - 250 g
Pasta - 200 g
Lök - 150 g
Kycklingägg - 2 st.
Gräddfil - 3 msk
Hårdost - 100 g
Salt att smaka
Malad svartpeppar - 2 nypor
Vegetabilisk olja - 3 msk.
Steg för steg recept:
Valet av kött beror på dina smakpreferenser. Det kan inte bara vara fläsk, utan också kyckling, kalkon, nötkött. Köp kylt kött.
Gräddfil är lämplig för alla fettinnehåll. Kan köpas på marknaden eller i snabbköpet. Välj pasta efter din smak.
Förbered först pastaen. Doppa dem i kokande saltat vatten, rör om och koka upp dem. Koka i 7-10 minuter tills det är ömt. Tillagningstiden anges i de flesta fall på förpackningen. Kasta de mjuka makronerna i ett durkslag och skölj med varmt vatten.
Slå ägg i en djup skål, tillsätt gräddfil. Skaka med en gaffel tills den är jämn.
Mal hård ost på ett medium rivjärn. Lägg några spån åt sidan. Tillsätt resten av osten i gräddfil och äggmassa. Vispa.
Skölj köttet väl och torka med en servett. Skär i tunna remsor.
Värm olja i en stekpanna. Tillsätt hackat fläsk. Stek på medium värme tills färgen ändras. Rör om med en spatel för en jämn rostning.
Skala och skölj löken. Torka med en servett. Skär i tunna fjärdedelar i ringar. Lägg till kött. Vispa. Koka i 5-7 minuter tills lökarna är ömma.
Tillsätt stekt kött och lök till pastan. Vispa.
Häll i gräddfilfyllningen. Krydda efter smak med peppar och salt. Rör om igen.
Strö med olja på en djup ugnsform. Lägg ut pastan. Släta med en spatel och strö över resterad riven ost.
Värm ugnen till 200 grader. Baka skålen i 20-25 minuter.
Ugnsbakad pasta och fläsk är färdiga.
Servera direkt till bordet.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!